遊穂(ゆうほ) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

遊穂のクチコミ・評価

Kiyotaka Hata
3.5

香りはほぼなく、飲み口は酸味が最初にきて、後から少し苦味が来る。後味にも少し苦味が残るが、旨味も強く気にならない。

2020年1月9日
Friend Threetowns
3.5

普通に美味しい。

2019年12月22日
たけ
3.5

遊穂の生酛純米酒、玉栄を使用しています。
酸味はあるけど途中から苦味に変わるように
感じましたね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月2日
ごまだれ
3.5

食用米75%なのに普通においしい。軽いっていうほどスッキリでなく、さわやかな酸味。まだ少し発泡を感じる。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月28日
ayana0318
3.5

おいしい
米の旨み？麹の味がしっかりしているのに
スッキリと飲めます。酸味も強め。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月17日
いけてる
3.5

生酛純米生酒　長野県産美山錦100% 精米60%
甘酸と辛さがいい感じのお酒。フレッシュ❗

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年7月5日
ogr
3.0

生もと純米　玉栄　生原酒。
滋賀県産玉栄 60%精米、熊本酵母KA-1。
日本酒度＋5.7、酸度2.1。
セメダイン。開封１日後がお勧めとあるので
明日に期待。
2019.06.16p.s 1日寝かすというより常温で
味が落ち着きますね。あては酸っぱいものが
酢でもカシス、クランベリー等の果実でも
合うかな。

2019年6月15日
優優
4.5

ゆうほの純米無濾過生

これはよくできてます。
人気の理由が分かります。
米の旨味がたっぷりで、感動。
石川の酒は、米の旨味がたっぷりで、ちょいビターなところが気に入っています。
このビター感はどうやって出してるんでしょうか。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月4日
Jun
3.5

遊穂純米無濾過生原酒

最初は角がたって少し飲みづらく感じましたが2日目で丸くなり3日目で優しい味わいに変化しました。美味しいです。

2019年4月28日
酔楽
4.0

生酛　純米吟醸生原酒　夏バージョン
去年の夏から寝かし続けてついに開栓しました。
磨かれた酸味が爽やかに広がります。旨すぎる～。これ好きな味わいだな。
サーモンを塩ポン酢でいただきましたが、刺身にベストマッチ！
煮込みハンバーグとも合わせてみましたがこちらはミスマッチ。
和食にはお酒も食事も一段と美味しくいただけること間違いなし。
裏書には、焼き肉・バーベキューもお奨めとありましたが・・・？。
生酛仕込みの手の掛かったお酒で、最近いただいたお酒の中で食中酒としてピカイチでした。
今宵は、和食の寿司をはじめとした酢の文化に合点がいったのでした・・・。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦×美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年3月25日