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谷泉のクチコミ・評価

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.7

    谷泉 オリジナルレシピ再現酒

    昨日飲んだお酒

    復興支援2本セットのうち、材料を同じもの&もろみの状況を日次で谷泉の杜氏さん?に連携し、谷泉の再現を目指して吉田蔵によって醸されたお酒。

    相当好みです。もう1本の方が美味かったらリピートしちゃおうかと企んでおります。その時まで残っているといいけど…

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年9月18日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    恵比寿君嶋屋🍶能登の酒を止めるな!飲み比べ🍶

    2024年9月6日

  • hiko99n

    hiko99n

    3.7

    震災の影響を受けた能登の鶴野酒造店さんが、金沢の福光屋さんと共同醸造されたもの。北陸の酒ですね、甘味と酸味、芳醇でコクのある呑み口です。古典的と言えば、そうかもしれません。今様の軽快でさわやか、果実系ではありません。仕事をされた加賀の鮨に合わせてみました。良いひとときです。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年8月23日

  • Takayuki  Okamoto

    Takayuki Okamoto

    3.0

    谷泉×加賀鳶

    2024年8月16日

  • ゆっぴぃ

    ゆっぴぃ

    4.3

    谷泉 オリジナルレシピ再現酒 特別純米
    能登の震災復興で微力ながらお手伝いさせていただいた企業さんからのお中元での頂き物。
    鶴野酒造店は全壊してしまい、奇跡的に残った酒米を基に長崎の福田酒造で共同醸造したお酒とのこと。香りはクラシックな日本酒らしい香り、口に含むと微かなガス感とふんわりとした甘めのフルーツ香、メロン?バナナ?。フルーティさはあるがすっきりとした米の旨みもありキレ味も心地よい。フルーツ香を楽しめる清酒という感じ。
    能登はまだまだ大変な状況。少しでも何かしらの形でも力になれるようなことを出来ればいいなぁ。

    2024年7月16日

  • ガチ

    ガチ

    4.5

    栓を開けると、そよ風のような香り( *´艸`)

    口に含むとライチの香りから、お米の旨味&甘味が一気に広がります(o^-')b !

    ゴクンとすれば、舌に微かな苦味と強めの辛味(^_^)v

    余韻を楽しみながら、待たずに更に含み、舌で踊らせると…
    ブリュレチーズケーキを頂いてるような焦げと軽い酸味😉

    まるで洋菓子のような味わいに(*´∀`*)ポッ

    ラストは強い辛味でキレるのが特徴で、力強く感じさせ半端ない満足感が押し寄せてきます( ゚Д゚)ヤバウマー

    雄町メッチャ良いですよd=(^o^)=b


    ヌクいの(^_-)

    香りはホッコリ系😚

       さあ!どうだ(*^▽^)/★*☆♪

    口に含むと酸、サン、Sunday♪

    やはりライチ系のやや強めの酸から割りとしっかりめな苦味f(^_^;

    味わいは甘茶→苦味→ピリピリした辛味…

    含み香も延びてこず弱めかしらρ(тωт`) イジイジ


    まぁ崩れ気味だけどギリギリ立ってる😳

    冷やっこいのから予想した味わいでは無く、でも嫌いでは無いですが…

    この雄町もっと更に旨酒になるはず😤

    満点💯花丸💮は来期に期待しましょうΨ(`∀´)Ψケケケ

    2024年7月6日

  • ガチ

    ガチ

    4.5

    対の、こちらも頂きましょう( *´艸`)


    スクリューキャップに緑色の瓶(o^-')b !

    谷泉らしい出で立ちに思わず微笑む🚃


    しかしキャップには福田酒造…

    いつかは純血な谷泉をρ(тωт`) イジイジ


    味わいは渋谷で呑んだ時のフレッシュなメロ~ン🍈
    シュワシュワ~😚

    ラストは軽い辛味でキリッ!と締めてくれますd=(^o^)=b

    雨に濡れた酒米…
     更に五百万石で、この味わい😋

    強いて言えばラストはズバッとした辛味が谷泉らしいのですが…


    頂きたかったヌクいの(^_-)

    このフレッシュさは崩れるだろう?って意地悪に60℃オーバーΨ(`∀´)Ψケケケ

    キメが細かいプクプク🍶.。o○

    崩れてない😳
     そしてライトな甘味が口の中に広がり、苦味を伴った含み香が鼻から抜けてきます☺️

    冷たい時と別の顔を見せ…
     また今までの谷泉と違ったオカンに嬉し涙🥺

    昨夏に頂いたキカイダーシリーズ(勝手に命名(((*≧艸≦)ププッ)
     もといムロゲンの雄町に近いかしら?

    東洋坂のオカンって言った方が、伝わる人には伝わるかしら🙄

    正直にサイコーの味わいでした(*´σー`)エヘヘ

    2024年7月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    銀座君嶋屋🍶能登の酒を止めるな!飲み比べ🍶

    2024年7月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    銀座君嶋屋🍶能登の酒を止めるな!飲み比べ🍶

    2024年7月2日

  • ガチ

    ガチ

    4.5

    酒屋様にたくさんの夏酒が並ぶなか…
     鶴野酒造さんの今季の新酒が出来上がりました( *´艸`)


    聖地で購入し、ガチカーJr.🚙に戻ると自然と涙が溢れ出てきました🥺

    たくさんの方々の支えで造られた🍶🙆‍♂️

    笑顔で頂かせて頂きます😌


    口に含むと濃醇の旨味から…

    愛方さんは私は苦手だなってf(^_^;

    困ったなぁ💧って思いも、2口目を口にした愛方さんが変わった😳って…

    私も口に…
     かぁ😚惚けやがって(((*≧艸≦)ププッ

    全く無かったチリチリ感から山査子キタ━(゚∀゚)━!

    酸味を伴った甘味が駆け巡った後に鼻から抜けていく辛味が☺️

    元気ですかぁ~d=(^o^)=b

    撹拌する度に沸き上がるチリチリ感と旨酸がたまらんちん♥️


    ヌクいの(^_-)

    パン!っと弾ける旨酸がソッコーで過ぎ去り、プラムの酸味の余韻だけ続きます😋

    甘さ控えめの山査子が酸味マシマシ⤴️

    ラストは苦味の余韻でキレてきます👍


    こちら福田酒造さんとのコラボで谷泉には無い、生酛造りになります😊

    さぁここからが新たな始まりですね(*^▽^)/★*☆♪

    私も、たくさん応援していきます(*´σー`)エヘヘ

    2024年7月1日