常山 （じょうざん）

FUKUI TRAD🍶

常山　とびっきり辛口　純米吟醸　直汲生

手巻き寿司に合わせて
行きつけの酒屋さんに
すすめていただきました。

美味しいです！
華やかさはないけど、甘味もほどよくあり
米の旨味が広がって、辛みと酸味でキレる
寿司によく合います。

キレ、シャワッシュワ
ちょい酸のハイトーンの苦味
シャレてます
今年から純大だそうです

常山 とびっきり辛口 純米吟醸 直汲生
香り、含み香はややアル感のある吟醸香、アタックは僅かな微発泡感あり、仄かな甘みありですが、すぐに焼け付く辛さに取って代わり、また直ぐにやや酸を感じるもののキレ良くスパッと無くなります。
主張しないので、食中酒にはピッタリですね。
好みではないですが、これはこれで中々面白かったです。

超辛

大好きな常山のスパークリング濁り酒、抜栓に苦労しましたが溢れさすことなく成功！発泡感強く、抜栓3日目が１番美味しく感じました。

常山　純米大吟醸　超辛
辛口で旨味もちゃんとある

常山　純米吟醸　玄達

常山　純米大吟醸　荒磯直汲生
微かにピリっとくる、たまらん

常山　純米吟醸　とびっきり辛口

アルコール度数　16度
日本酒度　＋16前後
精米歩合　50%

清涼感のある優しい香り優しい旨味と酸が広がり柔らかく膨らみのある味わいの辛口酒です。
肴は鰆の酒粕漬けとメカブの刺身です。うまいうまい。行きつけの酒店の店主さん、有り難うございました。いつも希望通りのものを勧めてくだり、大満足です。今後ともよろしくお願いします。☺️

購入価格　2,800円（税抜）