常山 （じょうざん）

季節限定品　
旬吟　香の栞　
何となく酒庫に控えていたのですが、夏っぽい理由からでした。が、呑んでみて分かりました！好みのタイプです。。
まず含み香が素晴らしいー、マスカットですかね
それも熟したマスカットです
甘いかなあ、と思って喉を流すと、ケタグりがグワ〜って来ました。スパ〜、ってキレて旨味が後から系です
福井県、素晴らしい、また行きたくなりました
ご馳走様でした

母が「テレビで見た甘えびを食べに行きたい」と言うので車で福井県まで。甘えびのお店で飲んだのと同じとこのお酒をお土産屋さんで見つけたのでゲット。
口当たりさらり。そんなに辛くない、むしろ甘口？と思ったらクセあり辛いのがどーんと。
おつまみは泉州の農家・茶坊主小僧さんとこの水なすに生ハム巻いたやつ。うまうま。

常山純米吟醸玄達
常山の夏酒。名前は、釣り人の聖地と呼ばれる幻の海域•玄達瀬が由来との事。
香りは微かな青リンゴ。口に含むとラムネの様な爽やかな味わいが広がります。心地よいシュワシュワ感から、五百万石ならではのシャープな旨味が顔をのぞかせ、最後は辛味がスパッと断ち切り淡い余韻を残して消えていきます。
爽やかさと旨味、辛味のバランスがとても良く、アテの刺身と相性抜群でした。

福井県の魚志楼で甘えび食べながら。今年出たそうで、ちょっとしゅわしゅわ。軽い。

マスカットの香り、後味は軽くアルコール感弱めで飲みやすい

超辛の文字が気になったので買ってみました
お米の甘さを感じながらもしっかり切れる辛口です
喉にくる感じはそんなにないのでぐいぐいいけるタイプですね

常山 純米吟醸 さかほまれ60% 直汲生
フレッシュでジューシー、チリチリ感もあり、酸が立つ。というか正直この日５本目であまり記憶なし。

スッキリ、発泡感有り。お薦めです。

又々頂きました、とびっきり辛口。微発泡感がいいです。

炭酸と酸味でさっぱりしてて美味しい。