常山(じょうざん) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

常山のクチコミ・評価

はばちこ
3.0

常山　荒磯
フルーティな香り
口に含むとフレッシュな酸がピチピチと弾けます。
グラスに小さな気泡が目視できるほどの微炭酸感です。
名称のとおり荒磯の様です。
辛口のため予想していたよりスッと切れます。
少しお高いですが良いお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年5月18日
Jky
4.0

荒磯

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月20日
shanks
4.0

福井県福井市常山酒造
純米吟醸霞
原料米兵庫県産山田錦
精米歩合麹米50% 掛米60%
使用酵母
日本酒度 +3
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度以上16度未満
仕込み水

色合い　透明
やわらかなマスカット系の香り。
甘味旨味酸味のバランスがいい感じですね。
米のジューシーな旨味が口内で広がります。
余韻に感じるやわらかな酸味、何ものにもジャマされない旨さ！
良酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月19日
おきさん
4.5

スッキリ辛口ってフレーズがピッタリ、辛すぎず呑みよいですよ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月11日
manaf0293
3.0

常山とびっきり辛口特別純米直汲み生
辛い。ひたすら辛い。
辛口好きな人は生酒だけにまだフレッシュ感とか
ガス感とか感じるらしいですが、自分は辛いだけでした。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年4月2日
オキシドール
3.0

荒磯直汲生 ARAISO。搾ったすぐ様を瓶詰めしたフレッシュ微炭酸。キレてます。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

2020年3月31日
maxmorick
4.0

とびっきり辛口　特別純米　直汲生。

ほとんど香りらしいものは感じません。どストレート辛口。米の旨味もあるものの線が細い。だけど…美味しいんです^ ^ 何が良いって、水が良いのかなーと思うんですよね。お酒が飲めない時に食事中に水を出されたとして、その水が何とも美味しかったって感じ。ミネラルが豊富に溶け込んだ水質の良い天然水の味わいです。これは削げてます。こけだけしっかり糖を喰わせてシンプルなお酒にした結果、水の良さが際立ったということなんでしょう。黒ばくれんのような、日本酒度が＋20でも甘味を感じるような特別なお酒とは違いますが、シンプル辛口の中ではとても綺麗な味わいのあるお酒だと思います。仕事の優れた江戸前のお鮨なんかには最高でしょうね〜^ ^ あーそんなお店で飲んでみたい！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

2020年3月20日
tanron
4.0

常山　純米超辛　直汲生
香り、常山らしくフルーティー！　含むと少し穏やかになる
口当たりは生の発泡感でスッキリ、穏やかに旨味
後から苦味と酸味、喉を越して辛味と酸味の余韻
酒っぽさが弱くドライな印象、超辛と言うほど辛さは無くスッキリして飲み易い
2月

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月12日
tanron
4.5

常山　純米吟醸　ひとつ火　火
香りは、かなりフルーティー、とってもいい香り
含むと穏やかになる
口当たりスムーズ、香りから想像する果実味とは裏腹に米の旨味が直ぐに来る、旨い！
それから強めの辛味と苦味、ヒリっとした辛味が気持ち良い
喉を越してから辛味と口の中がチリチリと痺れるような酸味の余韻、とても感触が良い
呑み心をくすぐるフルーティーな香りとは裏腹に辛口の食中酒、タップリの旨味と後のシッカリな辛味が良いコントラスト！
自分の好みにどハマりした酒、よって依怙贔屓で評価4.5
今年もリリースされるのが楽しみだ
1月

特定名称純米吟醸

原料米越の雫、山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月8日
おきさん
4.5

こんな辛口飲んだことが無い、微発泡感がたまりません。飲み過ぎてしまいます。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月3日