黒龍 （こくりゅう）

非常に美味しい

黒龍 八十八号
香りは控えめで味わいは、淡麗でキレが良くほんのり甘味を感じました。辛口が好みの方にはたまらないと思います。

黒龍 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+3.5
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、垂れ口の純米吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘旨
酸味は若干苦を含んだ苦酸

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
前半よりやや苦味強めに
ビターな余韻

で、結局どうなのよ？
すっきり垂れ口
口当たりはさらりと
口に含むとフルーティな甘旨
その後酸味苦味がじーん
入りはやや甘、後口は苦辛
フレッシュでフルーティ
すっきりさらさらで飲みやすい
生原の度数17
この飲みやすさはヤバイ
けど個人的には本醸造のが好きだ

黒龍貴醸酒
メロンの香りたつクセのない旨い甘辛
今夜は鰯の丸干しとイカフェを肴にいただきました

アル添らしいキレと伸びと、上品な旨味がナイス

黒龍　石田屋　2021
お米は山田錦を使っています。

また、やってしまいました。
1杯、4合瓶が買える程の価格でしたが、
どうしても飲みたくてね😅
初体験です❣️

35%精米歩合なのに、薄っすらお米の甘味！
それでも、ほぼ綺麗な水を飲んでいるような
感覚で、他のお酒とは唯一無二の味！
美酒と表現されるのも納得できる。
来年、また飲めるかしら？😝

純米大吟醸、山田錦40%、生原酒。
ラベルの辰は福井の書家である故稲村雲洞氏によるもの。

黒龍　純吟

評判の黒龍、2024年お初の一杯
アルコール感は若干強め、開栓後2日目からは飲みやすくなったような気がします
フルーティ感は強くはないけども、例えるならメロンかと

黒龍 しずく 2022 税込6600円

含むとバナナ旨味
旨味酒なのにキレイな後味
多くの言葉はいらない美味しさ
流行りに左右されない高級酒

あけましておめでとうございます
新年1発目は毎年恒例のしずく
新年飲むには最高のお酒です(´∀｀*)
今年も飲み続けられるよう健康的に飲みます‼︎

2021年は307レビュー
2022年は269レビュー
2023年は239レビュー
今年は無理せず200件未満を目標に‼︎

黒龍石田屋
年末にある居酒屋にて置いてあったので飲みました。
福井の黒龍を熟成させている限定酒なんだそうな。

ワイングラスで飲んだけど香りに味に一片の陰りなし。
すいすい水のように入っていきますな〜