黒龍 （こくりゅう）

2022.12.28 北浜鮨やまの。辛口で適度なキレもあり飲みやすい。香りはやや控えめな分すっきりしてて透明感がある。クセも強くないので一杯目に良さそうな印象。白身の刺身など淡白な味の料理の他にも、脂の乗った焼き魚なども口の中の脂をリセットしてくれて合いそう？

貴醸酒

黒龍　純米吟醸　黒龍酒造　福井
五百万石　精米55%　アルコール15.5%
穏やかですっきりとキレイな上立香で色味はなく、口当たりは果実感ある甘さにしっかりとした味わいがあり、芳醇で旨みも感じます。流石と感じる安定の旨さがあり後口はシャープな辛口　#note80　

黒龍　貴醸酒　五百万石

容量は150mlで形もヤ○クルトのような愛らしい
飲み切りサイズのボトル。貴醸酒が初めてな人でも気軽に
お試し出来るところがうれしい。

香りは穏やかなお餅の香りで、口に含むと香ばしいカステラのような
ふくよかな甘み、されどくどく無いすっきりとした後口で
貴腐ワインと大差ない味わい。

以前に飲んだ新政の日乃鳥よりも飲みやすく好印象。
アルコール度数も12%と控えめで、すぐに無くなってしまう。
今度は720mlで買おうと決めて、レビューを書き終える
より先に飲み干したグラスを名残り惜しく見送っています。

使用米：　福井県産五百万石100％
精米歩合：　 55%
アルコール度：　　 12%

クリスタルドラゴン 20220605

年末忙しいけど、呑み活は忘れずに。
本日は、黒龍しずく。
まず、栓がコルクなのが好印象。ただ、開けるのが毎回大変。

さて、香りはおだやか。
肝心の味わいは、ファーストタッチから、素晴らしい甘酸がやってきて、程よい余韻を残していく。 優しさもあり、とても品の良いお酒。美味しい😊

玄六さん 221206

「黒龍 しずく」

「福丸くん、滋賀割り使って寿司ふじ行かへん？」
と、神さんからのお誘いが。

滋賀割りとはLINEで登録するだけで、滋賀県内のいろんな店で使える割引クーポン。
最大1万円以上で3000円引き？
こりゃ行くです。
先日行って大いに気に入った寿司ふじに、スマホ握りしめてGo！

そして今回も酒は酒係に丸投げ。
でーんと並べられた酒から、最初の一杯は黒龍しずく。

知らんけど和三盆＆知らんけど九頭竜川の源流水のような、優しすぎる味。
いつも黒龍で感じる瓜科の植物は見当たりません。
しかしこのサラッサラの春の小川のような味わいは、刺し盛りに合わないワケがないヤバいヤツ。

10000円越えないと逆にもったいないから、ゴクゴク飲んで次いこっ！(笑)

黒龍は好みじゃないなあ。
ぷりぷりのハマチ刺身と。

黒龍 いっちょらい　吟醸
福井県は永平寺町のお酒🍶

福井県知事賞を受賞した福井な焼き鯖寿しをアテに、久々に福井の聖水をいただきます

軽やかに広がるプリンスメロンな香り
含んで一気に駆け抜ける淡麗辛口な旨甘味

アテは、焼き鯖と酢飯の間に細かくスライスされた生姜酢漬けが敷かれており、別に添えられていただくより、こちらのほうが絶妙にマッチング

仕上げに一張羅を流し込んで文句なしのフィニッシュ

越前な昼食、ご馳走様でした！