黒龍 （こくりゅう）

黒龍 いっちょらい
さっぱりとした旨味で、余計なものが削がれている感。
コスパいいですけど、飲みやすいので飲み過ぎる。すぐなくなった。

黒龍秋あがり2022。
黒龍らしい力強いキレに
旨味、コクがプラスされた秋あがり酒。
食中酒で力を発揮する酒なんだと改めて。
刺身と焼き物に最高に合いました。

昨年本当に感動した一口目のバナナ焼酎感。
そもそもそれが何だったのかを
探究したいと思います。

福井に行った時に土産で買った「黒龍」純米吟醸。久々に飲みましたが、やっぱり美味しい酒ですね。旨味と辛味がうまく絡み合ってます。越前大野に新しく出来た道の駅に置いてました。即買いです(笑)

黒龍 しずく

本日はこちら♪
お久しぶりのしずく
華やかな吟醸香
2020より甘み控えめの印象
芳醇な米の旨みから
辛みの余韻がジーン
やはり和食に合いますね♪

秋あがり
とてもクリアで澄み渡る口当たり。ほんのりバナナ。
旨味や酸味が鼻の奥を通り、余韻はほろ苦さ。
美味いです。

福井県永平寺の黒龍酒造から、「永　五百万石」です。
こちらはESHIKOTOがオープンする前のクラウドファンディングで支援した際のお返しでいただきました。

購入すると、4号で3,850円です。
完全に贈答価格…！笑


ラベルには小さく「行雲流水」の文字。

今回もしっかり冷やしていただきました。
すると黒龍らしい香りとともに、
奥深くから感じる力強さもあって美味しい！
綺麗なんだけどじんわり辛口も感じる！
相変わらずとにかく飲みやすい♪

何も食べなくてもずっと飲んでいられる飽きのこない1本でした！
さすが高いだけある〜
1ランク下の純米酒が期待外れだったから、
今回はやっぱり全然旨みが違った…

また機会があったら飲みたいな〜！


使用米　五百万石
精米歩合　50%
アルコール　16度

福井県永平寺の、黒龍酒造から「永」の純米酒です。

こちら、黒龍酒造の新しい施設ESHIKOTOでしか買えない
永シリーズのうちの1本。

4号で2,420円とわりと良いお値段。

よく冷やしていただきました。

一瞬、「軽っ！水っ！」って思ったけど、
後からじんわりくる辛口！
でもほんとにスッキリしてて優しくて、
純米酒とは思えないかもー！

とにかく綺麗な純米酒で、物足りなく思う人もいるかも？
和食には合わない日本酒だなーと思いました！
日本酒苦手な人でも飲めそうかな♪
しずくとか好きな人にいいよー！


あたしには少し物足りなかった味！


使用米　五百万石
精米歩合　65%
アルコール　15.5度

黒龍　秋あがり　
精米55%　アルコール16%
この時期になると呑みたくなるやつ、秋あがりとかひやおろしですね。
穏やかな上立香で色味は無く、口当たり飲みやすいすっきりとした程よくキレイな甘みで、日本酒の味わいもしっかりして芳醇、旨みしっかりして後口はキレイな辛口　#note84

なんとか、秋酒を9月中に開けることが出来ました。

春しぼり、夏しぼりと飲んで、今回は秋あがり。

酒米は山田錦。

精米歩合は55%の純米吟醸相当。

春と夏が五百万石なのに対して、秋は山田ですね。

アルコール度数も16度と春夏より少し控えめ。

黒龍らしい杏のような香りは少し控えめ、米の香りが少し強め。

相変わらずの、透き通った口当たりに、僅かな甘味、温度が上がると少し顔を出す酸味と旨味。

全体的にはビターな印象ですっとキレる。

春夏より秋が好きかなぁ。

食中酒としてのポテンシャルは相変わらず高いです。

黒龍 吟風 2018
酒屋でよく見るけど
自分じゃ買わないシリーズ
北海道の酒米である吟風を
使ったお酒
熟成させてるからか
若干の古酒の飲み口がします
一つ前の九頭龍と比べてどっちが
好みかって聞かれたら九頭龍の方が
自分好みですね