梵(ぼん) - ページ43 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

梵のクチコミ・評価

にこ
3.5

純米大吟醸山田錦。カドがなくてとても飲みやすい。米の味わいと上品な香りが穏やかにずーっと続いていく。ふわっとジューシーな完熟メロンの味に包まれるような感じ。パンチはないが美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月16日
仕事前日は2合まで
4.0

初トライの『梵』絞りたて生酒のおりがらみときたら、購入せざるを得ません(笑)　口開けは、新酒生酒ならではの微発泡感。こいつらが、ひとつにまとまり五百万石の旨味が酵母と相まってアタックしてきます。織りがからんでいる分、キレていながらも甘味が広がります。
さすが、歴史ある蔵元。日本の翼も羽ばたいていくことでしょう。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年11月15日
No name
4.0

蔵元品切れとの事でゲット(^^)こういう文句に弱い(笑)季節の素材も揃い準備万端で開栓‼所見…
上立香は味醂～セメダイン(笑)注ぐと…上澄みから薄濁り。濃そうです(笑)含むと…甘味が際立ちますが、旨味乗ってます(^^)コクがある！これは旨い！キレは辛口で余韻は短め！これは進むヤバい酒(笑)味の乗りを考えると濃いアテがぴったり！あてが外れました(笑)つい噛みながら呑んでしまった(笑)秋刀魚も流れる！脂身あるアテがベストマリアージュでした(^^)スッキリ入り余韻はシュワピリ辛でメリハリあって大変美味しゅうございました(´Д｀)これからは新酒ラッシュですね(^^)料理も頑張らないと(笑)

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月11日
ria880v0
5.0

ときしらず。深く柔らかい。香りも好き。

2018年11月4日
st10080
4.0

甘味も酸味も絶妙。美味しかったです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年11月1日
そうじろう
4.0

梵・艶　純米大吟醸

間違いない味。
ラベルも好き！！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月29日
Shigeki
3.0

梵純米大吟醸艶
つくば市のたがみ酒店で購入。お店のおばあちゃんイチ押しの酒でした。
悪くないけど、ちょっと甘すぎるかなぁ。ここまで甘いなら、もう少し深みがないとつらいかも。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月6日
さくら
3.0

梵純米吟醸ひやおろし 3
独特の香り
色んな味がしてよくわからない

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月4日
U-king
4.0

梵純米吟醸中取りひやおろし

まずは冷やして。香り少なめ。上澄みはけっこう辛め。撹拌後、辛味が若干抑えられ程好い。梵特有のカラメルのような甘味は健在。酸は若干。温度が上がると変わる。味に厚みが出ると言うか、バランスが絶妙。旨辛加減が超好み。酸が程好く引き出され、辛味でキレる。米の旨味も温度が上がったほうがしっかり出る。

必殺の純米大吟醸との合わせ酒ですが、良いです。ゴールドや氷酒より好き。タイミング良く購入できましたが、もう無いよなぁ。燗も試したかったけど、四合瓶やし無理でした。来年は一升瓶を買おう(笑)

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年10月3日
naoyeah
4.0

梵ときしらず
辛口と謳ってるけど、熟成も相まって辛いより甘い印象☆
辛いとか抜きにして、熟成の深い味わいを感じられるお酒だと思いました。

2018年10月2日