臥龍梅 （がりゅうばい）

「箱入りお嬢」
静岡・三和酒造・純米吟醸・山田錦・精米歩合55%・袋吊り雫酒・16度
▼山田錦の袋吊りにしてはやけにコスパが良い臥龍梅。お楽しみでございます
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▽杯に近づけると静かに沸き立つ華やかな香り。あぁこれは期待させる色香。そして期待通りに鼻に抜ける果実香、角がなく柔らかい味わいが入ってくる
▽優しいほんわりした甘味。あくまで控えめでしゃしゃり出ては来ない酸味。そして隙間を埋める若々しいフルーティ風味。表向きはなんともお行儀の良さを感じる小綺麗な箱入り娘
▽しかし、最初はおすまししているけど、実はベースを奏でる影の主役は段々と出てくる上品ながらも刺激的な苦味だったりする。お嬢様の毒気っぽく、この刺激感が案外と心地良いのがこのお酒のアクセントになってますね
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4日目　割と早いと言うかおませな熟成ぶりで、まろやかにそして苦味がほぼ消えてしたったのにびっくり

【臥龍梅・清水から笑顔をお届けキャンペーン】
■★★★受付番号★★★
1816
臥龍梅頒布会2024 第2弾「香の醸し」

初めての地酒！うまい！飲みやすくてガバガバ飲んでしまった…
勿体無いから明日からはちびちび飲みます。

★1803★

うまい！に尽きます。でも、ひとりだと飲みきれない発泡なんで、今日はふたりで気持ちよく飲みました。甘すぎもせず、味もどんどん上昇してます！

純米大吟醸　滋賀渡船6号。多分、初めて飲んだのではないか。臥龍梅定期便のひとつ。夏らしくスッキリとした味わいで香りも良い。中トロ刺身とオリーブオイルで生ハムサラダと飲んだけど、さっぱりと盃が進んだ。山田錦よりこっちが好きかなあ。

臥龍梅定期便で届いた純米吟醸山田錦！数々の賞を取っているキレのあって香りも芳醇な一品！飲んだ時の環境が暑くて疲れ切った時なんで、このうまさを堪能する感覚がいまいちだった。暑すぎる！刺身に合うんだよなあ。普段なら５つけるけど、ちょっとだけ、下げた。

臥龍梅限定頒布会2024 第1弾
【臥龍梅・清水から笑顔をお届けキャンペーン】
■★★★受付番号★★★
1779

純米吟醸らしい香り、華やかさ
ボディはミディアムで意外としっとり

臥龍梅限定頒布会2024第一回静岡コレクションで届いた「葵の醸し」純米大吟醸。臥龍梅の静岡酵母！とうとう登場しましたけど、あ〜うまい！でも、すっきりしているけど、臥龍梅らしくないかなとも思ってしまう。凄い爽やかです！うなぎとか、下手したらマヨネーズ系も合うかも？

臥龍梅限定頒布会2024第一回静岡コレクションで届いた、富士の醸し純米大吟醸。令和誉富士を使った臥龍梅の純米大吟醸はまだ全国的に流通していないとのこと。香りが良くふくよかな味わい。でも、最近暑くて辛口を飲み続けている口にはちょっと甘いかな。邪道と言われますが、ロックで飲んだらスイスイ。