臥龍梅 （がりゅうばい）

臥龍梅のスパークリング
少し日本酒のスパークリングに不安があったけど良い意味で裏切られた。
シャンパンよりこちらの方を好む人が続出するのでは？
和食の食前酒にも合うし、今まで飲んだ日本酒スパークリングの中では圧倒的にNo1

静岡の末廣鮨限定（？）の臥龍梅大吟醸。
めちゃくちゃ美味しい！
お鮨も抜群で幸せな時間。
次は噂の臥龍梅スパークリングも試してみたい！

臥龍梅　純米吟醸　山田錦磨き55%
このラベルはスーパー向けか?　蔵元HPに載ってなかった。酸味と苦味、米の旨味のバランスが絶妙。久しぶりに飲んだが旨かった。

臥龍梅 純米生酒

この後 一升瓶の酒をまとめ買いする予定だったので 冷蔵庫を空けるために小さいやつ

2023.2備忘

キリッとさわやか。
富士山の日に合わせて、購入したものを冷蔵していた臥龍梅。
美味い！

＜臥龍梅キャンペーン＞ 受付番号：756
香り・味わいに嫌味がなく、口当たり良くスッキリとした後口で飲み易いです。

臥龍梅 葵ラベル 純米吟醸。
　いつもの酒屋さんに入っていて、以前飲んだ時の味を忘れたため、思い出すために求めました。
　飲み口は綺麗な吟香の、今時の美味しいお酒。
　フルーティ。
　でも、けっこう甘味の線が太いというか、少し重めというか、そこが特徴でしょう。キレがいいので、飲んでいても嫌な感じはしません、個性の範囲内。
　重めなのは，南部杜氏だからかな？
　徳川家康が幼少期を過ごした清見寺近くの酒蔵、臥龍梅はこのお寺に家康が手植えしたとか。
　いいお酒です。

伊豆でいただきました。辛口ながら芳醇な感じで、和食にあいます。美味しくいただきました。

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶