静岡県 磯自慢酒造さんの大吟醸純米 エメラルド「磯自慢」
皆さまのレビューで凄く気になっていて、通いの酒店にお一人様一点であったので、飛びつきましたε-(´∀`; )
綺麗なボトルですねぇ。名声ともにハードルがグングン上がってきます。
兵庫県産 特A地区東条産 特上米山田錦100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀`; )
香りは仄かですねぇ。渋みのある酸味、んんっと強みの酸味を越えると、円やかな甘みと仄かなビターな吟醸香かなっ。フルーティではないですね。
アテももしかしたら、刺身よりかは焼き魚なのかな。焼き牡蠣とかと合わせたいなぁ〜
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通