静岡 / 磯自慢酒造
4.10
レビュー数: 968
フルーティーな香り、スッキリ軽く飲み飽きしないお酒。 旨いですよね。気がついたら…危ないお酒笑 十四代本丸に似たものは確かに有ります。
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年7月6日
磯自慢酒蔵が選び抜いた酒造好適米播州特A地区吉川産の「愛山」で醸されたこちら。馴染みお店で頂きました。 他の銘柄の濃醇な愛山とはちょっと異なり、綺麗で切れが良いのはこちらの酒蔵の特徴を良く現していると思います!色々な料理に合わせられそうです。
特定名称 大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月4日
磯自慢 特撰 特別本醸造。 初めての磯自慢。うわさに違わぬいい酒でした。
2018年6月30日
かなり重い。磯自慢は基本重い感じかと思うが、その中でも重い方かと。 油粘土様の酸と高級アルコール系が酸化した匂いがあり、渋さもあるので飲み頃は2、3年先になるかと感じた。知り合いが勝手に抜栓していたので、抜栓して1週間ほど経っているので口開け時はもっとフレッシュ感があったのかもしれない。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2018年6月24日
磯自慢 純米吟醸 米は誉富士100%。酵母は静岡NEW-5。精米歩合55%、日本酒度+4〜+6、酸度1.2。 何度も名前は聞いたことがあった磯自慢。ようやく飲むことができました。 まず感じるのはバランスのよさ。味も香りも控えめで、食中酒にはピッタリ。冷酒で飲み始めましたが、おいしすぎて温度を変える気にならず。 各所で名前を聞くだけのことはあるおいしさでした。
特定名称 純米吟醸
原料米 誉富士
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年6月23日
一升瓶で5000円以上のものは買いませんから結果外で呑むしかないですよね。 蕎麦屋のマスターがこれは絶対呑んでくださいってことで言われるがまま(笑) 水面に雫が落ちた時に波紋が広がるように口の中で旨味とキレが一気にきます。いやー磯自慢好きだわぁ
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年6月18日
磯自慢 純米吟醸。やや甘めで、鋭い感じの酸味。奥行きはあまりない。もう少しキレがあると個人的にはありがたい。臭めの魚が合う。
2018年6月17日
冷やして飲みたい。使用酵母は静岡NEW-5。カレーには負ける。
原料米 富士誉
2018年6月15日
磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒 2,700円/720ml 特定名称は吟醸だけどハイスペックなやつ。 自分のイメージの磯自慢とは違いなかなか濃厚な味わいですが、キレ良く後に残らないところはさすがです。
特定名称 吟醸
原料米 特A地区山田錦
テイスト ボディ:重い+1
2018年6月9日
磯自慢 しぼりたて本醸造 生貯蔵 2,106円/1800ml 普段飲み本醸造としては美味しく、コスパも良いのではないでしょうか。こちらのクラスは山田錦ではなくキヨ錦となっています。
原料米 キヨ錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:辛い+1