磯自慢 （いそじまん）

特別本醸造(磯自慢酒造)

産地:静岡県静岡市
アルコール:不明
日本酒度:+5
酸度:不明
使用米:山田錦
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:2017

蕎麦屋で飲む。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはかすかな吟醸香。
口当たりは仄かな甘み。
程よい酸味に包まれ、最後はすべてスーッと消える。
久々飲んだが、おいしい。
そばによく合った一本。

磯自慢 本醸造 しぼりたて 生貯蔵
【使用米】山形県産 キヨニシキ

《貰い物/一升瓶/￥2,106込》

磯自慢の駿光の雫 純米吟醸•別囲い です。さすが磯自慢、爽やかなメロン様の香りと甘さと苦みが良いバランスです。

透き通るような美味しいお酒でした。

磯自慢 純米大吟釀 Spring Breeze 42

酒造於今年3月間推出的一款新作品, 本品採用少分谷地區(兵庫特Ａ地區內)山田錦

酒體辛口，但其口感細緻而頗為輕透，亦是在下品飲磯自慢數次之中，透明感最高之作.

以新作而言本品完成度已然甚佳, 磯自慢出品, 質素果然有保證!

磯自慢Ｍ Supremacy

Private Brand (P.B.) 品, パレスホテル內長谷川酒店限定. 本作是將磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家/常田/西戶 三款作品調和而成，三款作品分批釀造，並於上槽後十日進行調和。依藏元提示，本作開瓶二至三天，甚或一周內都有持續變化，是支高完成度極高之作品。
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酒體複雜, 偏重, 是非典型的磯自慢. 初開瓶酒體似未醒,香氣厚但封閉, 醒酒大約75分鐘後（開瓶後，重新栓上瓶栓靜置冰箱內）, 帶出怡人強烈果味(入口後), 但很快調性轉辛口. 應該是醒過了頭...

十分有趣, 可以將山田綿變成類似愛山的調性, 這款PB還真不是簡單. (突然想起十四代的極上諸白...)

磯自慢 吟醸

磯自慢 エメラルド 純米大吟醸

美味しい！
でも高いよね・・・orz

磯自慢吟醸
辛口ですが日本酒的ではなく蒸留酒の様なアルコール感

一口目から最後の一滴まで雑味なく安定

私の感覚では焼酎や洋酒が好きな人にオススメします

★3 オススメ出来るお酒