静岡 / 磯自慢酒造
4.10
レビュー数: 994
冷やして飲みたい。使用酵母は静岡NEW-5。カレーには負ける。
特定名称 純米吟醸
原料米 富士誉
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年6月15日
磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒 2,700円/720ml 特定名称は吟醸だけどハイスペックなやつ。 自分のイメージの磯自慢とは違いなかなか濃厚な味わいですが、キレ良く後に残らないところはさすがです。
特定名称 吟醸
原料米 特A地区山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1
2018年6月9日
磯自慢 しぼりたて本醸造 生貯蔵 2,106円/1800ml 普段飲み本醸造としては美味しく、コスパも良いのではないでしょうか。こちらのクラスは山田錦ではなくキヨ錦となっています。
特定名称 本醸造
原料米 キヨ錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:辛い+1
しぼりたてです!、···1月のね。 氷温保存でしたが、さてどうでしょう。 メロンのような涼やかな吟醸香を期待しつつ。 あぁ。。 ずいぶん人懐っこい甘みが出てます。 コメの良さが分かるような緻密な甘み。 しかし、磯自慢に求めるものはこれじゃない。 ま、キレイだし十分旨いのだけれど。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年6月3日
磯自慢 大吟醸 生詰 アル添臭を少し感じましたが、さすがに大吟醸、間違いない味でした。
特定名称 大吟醸
2018年5月23日
二度目の磯自慢 純吟 個人的にどストライク うまかった
2018年5月14日
酢イソ系の王道と言った所でしょうか。 2年ものですが、綺麗な生酒です。磯自慢特有の塩気と苦味がありつつ、綺麗な酒質なのは流石です。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年5月10日
磯自慢 本醸造 アタック 梨系でさっぱり、後味酸味のある柔らか爽やか系 で、3.6かな と思ったら飲み進めると甘くなる 美味いよ! 食中酒としてイイ!4 聞いたら安い方から3番目くらいだそう レベル高いね
2018年5月8日
いつものお店での一杯目!「磯自慢」特別純米青春(^^)意味はよくわかりません(^^) 綺麗で円やかな飲み口なので、スイスイと杯が進みます。日本酒度が+4〜+6と表記が有りましたが、最後に適度な辛味を感じ切れていく感じ。焼津のお酒ですが、焼鳥との食べ合わせもGOOD! 特別純米でこのクオリティ!購入の機会があれば、純米吟醸辺りを購入してみたい(^^)
特定名称 特別純米
2018年4月29日
磯自慢 純米大吟醸 スプリングブリーズ42 sakenomy限定酒 特上山田錦を42%まで精白し、掛、麹とも100%使用 。麹造りも優しく春の季節を感じるように 従来の造りより若干変え、酵母も自家保存の新酵母を使用しているそうです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年4月24日