英君 （えいくん）

酒屋さんのオススメ2本目。
3日目までは、少しズッシリ来ました。
4日目から甘さが少し出てきて好きな味に近づきました。
他の銘柄も飲んでみたい。

純米吟醸　紫の英君
ジューシーなブトウやメロンの甘みのある香りに独特の渋みが合わさって、クドくなくスルスル行けます

英君 純米にごり生酒 スプラッシュ
友の家で新年会にて
^_^好きな静岡の酒屋さんから1日で届き、発泡の凄さで
開栓に気をつけて、一滴も逃さず

明けましておめでとうございます。
今年も日本酒と共に明るい一年にして参る所存でございます。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします！

最近は美味しいものリピのため
投稿することも減りつつありますが

年末年始の一本は
静岡の酒　英君　純米生

2度目の登場ですが
お蕎麦にもお節にもめちゃめちゃ合うので
評価5とさせていただきました！

英君 東郷青児グラスカップ 上撰

スッキリとした軽快辛口寄りなアタック
そして、飲み干すと水を含んだが如く、さっぱりとリセットしてくれます

これは普段使いの食中酒として活きる一杯になりそうです
また、東郷青児氏のインテリア性のあるグラスカップ、飲み終えた後に捨ててしまうのは勿体ないですね( ^-^)

今回は昼食のお供として美味しくいただきました
ご馳走様でした！

先週飲んだお酒

紫の英君。とっても美味しい。
先日お店で飲んだあと、酒屋さんで見つけて
思わず手にとってしまいました。

あまりに近すぎて、入りにくかった
酒屋さんに行ってみた。

なかなかな品揃え！
なんと、実家に帰った時に出会えなかった
静岡の日本酒も！

英君　しぼりたて　純米生

初めてのみます。
フレッシュ、フルーティ。
じんわり米の香りと旨味。
やわらかな甘みもあり、ピリッと辛みも。
が、気がつくと消えてる？

いつまでものめる感じ。
美味しいお酒です。

A very carbonated sake with some body. You need to be very careful when opening this nigori sake. It’s not my favorite, but I’m glad to try something a bit different. スプラッシュの名の通り、とてもシュワシュワしています。開栓時には要注意。辛口でスッキリ。僕好みではなかったですが、新しいお酒にチャレンジするのは楽しいです。

「飲み続け注意」
静岡・英君酒造・英君・特別純米・誉富士・精米歩合60%・静岡NEW-5酵母・15度
▼英君の特別純米、誉富士バージョン。
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▽上立ち香は綺麗で凛とした吟香。口に含むとスッキリさっぱりとにかく軽い。味わいとしては軽やかさだけど前後の厚み、奥行きは薄い印象
▽辛口？例えて言うなら「キレる」と言うよりむしろ「消える」。厚みを醸し出すことなくスッと居なくなる。甘口？誉富士の甘味はあるのだが甘いと言うわけでもない。甘さは浅く終わり本当の主役は酸
▽という訳で飽きるほどは個性が少ないと言うか、杯を重ねていくことのへ障害が少ない。。消極的飲みすぎ？みたいなアホな話だが、水みたいに飲めてしまい止めないと止まらなくなるので要注意(笑)

■英君　純米 にごり生酒 スプラッシュ■

英君酒造 株式会社(静岡県静岡市清水区)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
原料米：五百万石、コシヒカリ
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：1.3
酵母：静岡酵母NEW-5

製造年月：2021年11月

「英君 スプラッシュ！(スプラッシュするとは誰も言ってない)」