新政 （あらまさ）

新政　ヴィリジアン　木桶仕込み

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
裏ラベルは生酛純米という表記ですが、精米歩合は40%と実質純大スペックです。

新年純米しぼりたて　生酒
生酒らしく米のフレッシュな旨みがたっぷり。変な雑味もなく、正にお米のジュース。全然飲み飽きしないから、すぐに飲み尽くしそう。

新政　ヴィリジアン

木桶の香りがふわっと
口に含むと旨味酸味で最後に苦味
キレイなお酒で抵抗なくスルッと飲めます。
コスパ悪いのがちょっと…

気付けば冷蔵庫にcolorsが揃ってました

今年は干支ゲットならず。
しばらく落ち込み、こちらを開栓しました。
中取りです。いつものエクリュよりやっぱりキレイな気がする！
お刺身との相性よし(^O^)
新政は本当に美味しいなぁ。でもやっぱり干支飲みたかった（涙）！！！
二日目
今日も美味しい！甘酸最高^_^
4日目
苦味が出てきたけど美味しい！
疲れた体に染み渡る(^O^)
瓶を倒して20-30ミリこぼしたのが悔やまれる。
こぼれたのすすったら、3歳の娘に汚いよと言われたキッチンペーパーを渡されました笑
酒の一滴は血の一滴

新政 令和3年度 新年純米しぼりたて生酒
角打ちにて
説明不要な毎年恒例の干支ラベル
去年の子ラベルは木桶の酸味と苦味が強すぎて
自分の口には合わなかったんですが
今年の丑ラベルは酸味も苦味もとても穏やかで
物凄く美味しい

新政 瑠璃(ラピス)別誂中取り
精米歩合55％ 720ml/2,404円
開栓一口目はメリハリがなく水のよう
２口目以降は若干酸味が感じられたが薄い日本酒という印象
期待外れの１本

こちらも開栓。2019年の台風19号の復興支援酒◎
2015年製造、2019年出荷。レマコムで寝かせていたとはいえ、未だに微々発泡が味わえるのは微生物マジック(*´-`)
発酵が進み少しドライな味わいですが、口当たりの透明感、余韻の複雑味、正月からこれは堪らない☆

今年２本目です。
お正月なのでお昼から飲みます(^.^)

口に含んだ瞬間、レモンのような味わい！
微妙なガス感！初新政旨い！あと3種類楽しみです♪

新政 エクリュ2019 生酛 木桶 特別純米 別誂 中取り
酒こまちを使用した特別純米酒。
香りはフルーティで◎
酸味強めで木桶らしさがあり面白みがあるが、甘味はあまり感じない。4.0点/5点
ぬる燗にしたら酸味が落ち着いて呑みやすくなった。4.2点/5点

改良信交という酒米、初めてです。新政生酛秋桜。酸味が爽やか。新年の春気分先取り。バランスのよいお酒でした。