秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3234
鴨ロースとか、練り物とか、赤身ステーキと。君嶋屋さんで一人一本限定でゲットしたエクリュをキュキュっと。安いのに旨くて申し訳ない気分(´ー`)
2017年2月5日
新政カラーズの瑠璃(ラピスラズリ)。火一回入れですが、とてもフレッシュな口当たりです。お気に入りのエクリュと比べると発泡感がなく、より柑橘系のような酸味が立ちます。
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ほんのわずか舌に炭酸を感じるが、旨味甘みがじんわり浸透していく感じ。うまい。
エクリュの一升瓶! 記念に。
飲み口は爽やか。 甘さは控えめで、ほのかな酸味が好み! 後味は切れよく、苦味なく好きな余韻。
原料米 酒こまち
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年2月4日
2016年12月 細かいテイストは覚えていないが 美味しかった
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年1月28日
エクリュの中取り。甘味、酸味、発泡感のバランスがちょうど良い。舌に残るトロリとした旨味とキレの良さも心地よい。コストパフォーマンスも高く、いつも手元に置いておきたいお酒です。
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
甘味、酸味、発泡感のバランスがちょうど良い。舌に残る旨味とキレの良さも心地よい。単体飲み。
酒の種類 生酒 生もと
2017年1月27日
2017年1月開栓。 新政 Colors 『生成 エクリュ 2015 生酛純米』別誂 中取りです。うみゃーです。 セメダイン香ふわっと来て、飲み口サラッとしてますがジュワッと大好きな酸味が広がって、余韻を楽しんでる間にキレていきます。 はー。雪かき頑張ったから自分にご褒美。
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 原酒 生もと
2017年1月24日
2017年1月開栓。 新政『瑠璃(ラピスラズリ)2015生酛純米』です。 Colorsシリーズの中では、このラピスがやっぱり一番好みかなーと改めて思いました。 イイー塩梅のセメダインの次に、甘いスイーツにも似た香りが追いかけてきます。 続いて、ジュワッとあふれる酸味が口いっぱいに広がって、シアワセ~でございますです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
2017年1月14日