新政 （あらまさ）

生成スパーククリア

新政 純米酒 生成 エクリュ 生もと モロッコ地震 復興支援 2017

生成（エクリュ）２０１７
生酛純米
２０２３年モロッコ地震復興支援酒
新政酒造株式会社


【６が付く日は新政を飲む日】
今日は復興支援のお酒飲むです🍶

５年以上の冷蔵熟成。
薄っすら甘味。酸味強め。奥に苦。
うーん、全く熟成感はありませんね～(笑)
度数も15なので最近の新政さんのお酒とは全然違う💨
ドライな感じで酸味が心地良いお酒ですね～♥️

モロッコの地震も大変だけど、イスラエルとハマス、秋田の熊🐻被害、佐竹知事の暴言（本当に恥ずかしい💦四国の皆様ゴメンナサイ🙇）などなど色々ありますが、こうしてお酒を飲める時間に感謝です✨

＃MEN　TIME
＃八橋食堂（秋田市八橋）
＃醤油中華
＃県内では有名な湯の台食堂の３号店
＃丁寧な作りで美味い、接客もオペも良き
＃見た目ほど濃くない、スッキリ
＃お昼時は行列絶えない

新政　コスモス2022
alc14％　720ml/2,680円
軽い酸味、苦みがアクセントになってる

エクリュ2022

うまいっす👴

지난 주말 후쿠오카 kagen에서 코로나 이후 3년만에 친구들과의 여행으로 좋아하는 일본주를 원없이 마셨네요
오랜만에 마시는 코스모스 역시 맛 있습니다

新政　天鵞絨(ヴィリジアン)2022 木桶仕込み
美郷錦 精米50%　アルコール13%
華やかな上立香で色味はなく、口当たりしっかりと果実感ある甘さに芳醇でキレイな味わい、柑橘感ある程よい酸味が秀逸ですっきりとした後口。流石の新政さんでしっかりと旨い。　#note88

そろそろ新酒が来るので大急ぎで冷蔵庫を片付け。
そんなわけで半年ぶりのエクリュから。
いつもよりガスを感じましたが、軽快かつフルーティ。
呑みやすくて良い酒と、ちょいと見直した。

新政　colors エクリュ生成2020 生酛木桶純米
colorsの微かなガス感と柔らかな呑み口がとても良く美味しかった。

新政　エクリュ　2023モロッコ地震復興支援酒

香り
すっきりとした白い果実、フローラルさ

味わい
瑞々しくすっきりとしたアセロラ、マスカットのような甘酸っぱさ　旨味を感じながらクリア　仄かな発泡感と穀物の苦味　風に揺れる穂の香り