新政 （あらまさ）

記録用。

入口微气泡，甘甜，中段有柑橘酸味和一点涩味出现

新政酒造 創業170周年記念酒
今日は自分自身の45周年。ということで170周年記念酒を。
精米歩合のせいかクリアな感じー。

三連休だったので久々にカラーズを開けちゃいました♪
香りはNo.6などとくらべて穏やかな印象ですが、しっかり新政感は感じられました。
酸味もあり、ベリー系な感じもありました^ - ^
カラーズ全体的に値上げによって割高感があり、遠のいてましたが、飲んでみると価値があることに再認識しました

新政　アース産土2022 生酛木桶純米
とても飲みやすく、今までの中で新政感が一番薄い印象。
しかし、これはくいくい飲めるサイコーな代物。

新政 アッシュ

はじめてのアッシュ。酔っ払っていてよく味を覚えていないが、とにかく飲みやすくて美味しかった。日本酒っぽく無くて、酸味はあるがけっこう甘くて単体で飲むタイプなのに、食事にもよく合う凄いお酒。次元が違う別格なお酒

クリームチーズと塩辛と蜂蜜でペアリング。不思議にもこれがめちゃくちゃ合う。みんな飲みたいと言って、あっという間にひと瓶、空になった。

たつみ清酒堂と鮨龍尚とのコラボイベントにて

柑橘類、葡萄、梨などのフルーティーな印象で、ライトでスムーズな口当たり。酸味と甘味の良いバランス。

新政 colors 生成-エクリュ- 2017
モロッコ地震 復興支援酒
川越の角打ちにて
5年も寝かせたらこんなコクが出るんですね
軽やかな口当たりで
裏ラベルに書いてある通り
バランスが良くなってますね

毎日王冠は1-10の
シュネルマイスターxソングラインの
イチャイチャ馬連だけ買っときます

新政 colors 秋櫻-コスモス-
川越の角打ちにて
改良信交の甘い口当たり
木桶の風味は
自分が慣れたのか気にならず
スルスルと飲めるようになりました

繊細なクリアボトルの時より重厚。素敵な柑橘感がアクセントなのは変わらず。650円で口開け飲めた😭とりあえずおかわりー😋