新政 （あらまさ）

【新政 2022 美郷錦 Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2021-】

初めて飲んだ新政
隣のお客さんが「君ら、若いのぉ」って言ってプレゼントしてくれた
冷やで
万人受けするのも頷ける、この一見透き通るような味わいにちゃんと米の旨みやシルキーさが感じられる。白ワインならぬ、米ワインかな？
1回飲み比べしてみたいな

新政は種類ありすぎるのと、学生が手を出すには値が張るのと、こういうのをたくさん飲んでしまうと、他のを楽しむ余裕がなくなりそうで、自分で頼むのはいつになることやら、、、
Website、めっちゃおしゃれ

スペック
原料米：美郷錦
精米歩合：麹米50%、掛米55%
度数：13度
酵母：協会6号酵母
木桶：32号・33号

新政酒造（秋田県秋田市大町6-2-35）
Web：http://www.aramasa.jp/
創業：

Ecru エクリュ　-生成- 2022

Earth アース　-産土- 2022

Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2021-

新政　エクリュ
よくこんな珍しい酒が日本酒ビギナーの頃に買えたもんだ。
これは旨かった。
よりも美味しかったなあー。という印象。
確かこれかなり安いはず。当時で1500円位じゃなかったかな？
ガス感あるし、味わいが他とは違う。
さすが新政！となったのを覚えてます。

近六年熟成！味道与现在的完全不同，入口酸甜，像橘子柠檬糖，后段有些涩味。总体柑橘味道占比很少。这是一次非常有趣的体验！

今宵は、新政 ヴィリジアン 2021 08ロットを呑みきり🍶

メインの香りは、メロンのような瓜系。
軽い甘味が品の良い酸味と混じり合う。中盤から旨味もしっかりやってくる。苦味はほぼなく、スッキリと呑める😄

新政　水墨-ASH-　純米

新政colors制覇！colorsの中でも、一番透明感が強く出てて、生酛感、酸味甘味渋味が全部穏やかなのに、上品に香ります。お値段もそうですけど、高級酒な感じ？とにかく綺麗なのに、あらまさなんです。卯兵衛さんよりも高級感ある気がします。

新政　Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2021-
久しぶりの新政です。
淡路島でグランピングだった為、一年くらい寝かせてたヴィリジアンを開けました。
酸味と旨味のバランスが良くてついつい杯が進みます。一晩でヴィリジアンと赤ワインがほぼ無くなりました〜

新政　産土（アース）2021
alc13％　720ml/3,860円
備忘録　夏に飲んだもの
美味しかった記憶しかない