新政 （あらまさ）

Good

あらまさ

チョイシュワ.。o○

低アル(13%)なので優しいお味

うまいっす👴

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶北海道・東北Ⅰ

春先に市内の酒屋にて購入した1本。
手に入りにくいお酒がたまたま売ってあり購入しましたが、飲むタイミングを逸して冷蔵庫に入れっぱなし。
今日は父の日なのでそれを理由に開栓した１本です。

グラスに注ぐと甘酸っぱい香り。
頂くと軽い口当たり。甘さの後に酸味。苦味や渋味を感じることなく軽やかな後口。

美味しいお酒ですが、入手性の難しさと高価格化は辛いです。別の日に伺った際にはヴィリジアンも見かけましたが、こちらはお値段に臆して見送り…

天鷲絨（ヴィリジアン）2020　
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


６の付く日は新政を飲む日❗

そして、週末サケタイマー発動❗

本日はソロキャンプ予定でしたが、秋田はあいにくの雨☔

予定変更して車庫１人ＢＢＱ〜🥩
ガチのキャンパーではないので、キャンプは天気の良い☀ときに楽しみます😅


お酒はヴィリジアン🍶

約２年前のキャンプ時以来。

2021年製造の2022年1月出荷。07ロットです👍
１年半の冷蔵庫熟成。

香りは期待どおりのほぼなし状態笑

味は軽い甘味と強めの酸味ですが、複雑です❗

「本ロットの味わい」にはライムなんて書いてますが、言われるとそんな気しますし、でも熟成したのか、美郷錦特有の渋みは感じないな〜😆

結論は、旨い♥️

酸味強めですが、度数以下に感じるし、水のように飲めるCOLORSでした～(ﾟ∀ﾟ)

またストックしよう💪

コスモス

ベリジリアン

◯新政　生酛純米　改良信交
御徒町の居酒屋でひっそり売られていたので久々に飲んだ新政だが、やっぱ美味いね。

新政 産土-アース-2022 袋吊り
Fermentopia 2023にて
例の鵜飼農業のやつです
colorsの割にどっしりとした
味わいを感じる一本