新政 （あらまさ）

新政　エクリュ
　生酛木桶純米　秋田酒こまち

冷やで飲むと酸味とドライ感があってスッキリ入ってきます。旨味も残りますけど、後口の消え方が儚くて良い！！

温度帯高めがオススメってあるので、ぬる燗？くらいにしたんですけど、ドライ感が減って酸味の絶妙感ましましかな？

新政 秋櫻 コスモス 2020

本日はこちら♪
メリークリスマスは約1年ぶりのコスモス
注ぐと細かな気泡がびっしり
裏書き通りライムや青りんごの香り
含むと軽快な酸味が印象的
本ロットは甘みや生酛らしさが控えめ
初日はかなりライトな感じ
今回は数日かけて味わうつもりです♪

新政　Cosmos コスモス

精米歩合:55%
アルコール度：13度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
苦味は少なくスッキリした中にも
旨味がしっかり感じられて
旨味の余韻に浸れます。
アルコール度数も低めで女性にお勧めしたい
とても美味しいお酒でした。

新政 アース〜産土〜


ナナメです😉

新政さんのColorsシリーズは
昨年からラインナップが整理され
ラピスが廃番アッシュとアースが
定番化されたようです。

ラピス好きだったので残念ですが
アッシュの定番化は嬉しいです😊


グラスに注ぐとトロッとしてます。
すでに美味しそう。ラムネ系の香り。


あー、これこれ。

甘酸のフレッシュな飲み口。

それでも旨みはしっかりあります。
渋みが奥の方にあって余韻がいい👍


木桶導入当初は桶の香りが強すぎる
と思う時がありましたが、最近は
木桶のエイジングが進んだせいか、
いい感じです。

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アルコール：13度
原料米：陸羽132号（愛亀）
精米歩合：麹米50% 掛米55%
酵母：きょうかい6号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：新政酒造
都道府県：秋田県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

新政酒造 新政 NEW YEAR'S DAY SPECIAL BREW 2021 令和三年度 新年純米しぼりたて

新政 Colors エクリュ

開栓すると新政の香り。
例えがわからないですが今まで飲んだ新政は全部同じ香りがします。
意外にもチリチリと僅かなガス感がありました。
舌バカな私はNo.6-Sとの違いがわからないかも。
甘さと酸味のバランスが絶妙で雑味は全くありません。
ただただ旨かったです。

エクリュ
うまいっす👴

新政酒造 Colors Viridian 別誂直汲

新政酒造 Colors Cosmos 別誂直汲

新政酒造 Colors Ecru 別誂直汲