新政 （あらまさ）

アース2021
甘酸苦渋のバランスがスゴい… 旨い！
学芸館、決勝進出おめでとう！

新政　エクリュ　2021

これにも不還果と記載あり
果実感がとても豊富で複雑
いつもと変わらぬ強めの酸味も、
甘さが増して感じて、
それが爽やかで心地よいの
なんでかはまったくわからないけどネw

強炭酸にしちゃうとダメな気がして、
勝手に微炭酸をチョイス
良い加減に仕上がりました
炭酸注入も自己満足
強炭酸でも正解かもしれないんだけど
さて、明日も仕事
早めに寝ないと

新政酒造 新政 創業170周年記念酒 陸羽132号

新政酒造 新政 創業170周年記念酒 改良信交

新政酒造 NEXT5 Colors 2022 新政

新政　秋櫻　のみはじめ　新年一発目は久々の新政　ラピスがなくなってとても残念だけど、コスモスもやっぱりうまい

年末　開栓！　2020エクリュ
酸味と木桶のハーモニー♬

新政　別誂　生成エクリュ 2021
あまりパッとしなかったです。酸味も甘味もそれほど感じず、口に残らない感じでした！
正直、美味しく感じなかったです😂 😂😂
美味しいかどうかの価値観は人それぞれですからね！
幾つか飲んできたカラーズでは、初めて飲むエクリュ！期待値が高すぎるとそう感じるのかもしれませんね！

新政 新年純米しぼりたて 生酒
イソポカムイ

あけおめ(⁠・⁠∀⁠・⁠)

毎年恒例の新政新年で幕開け

アイヌ語で
イソポ＝兎
カムイ＝神
てことみたい

何でアイヌ??には理由あるようで
新政の自社田の地域「鵜養(うやしない)」の語源が、アイヌ語の「オヤシナイ」(精霊の棲む沢)
とかで、鵜養リスペクトで『イソポカムイ』らしい

まぁ伝統、文化を重んじる祐輔社長らしいネーミング


酒タイム内では『イソポカムイ』＝『兎神』＝『ののさん』で間違いないはず(⁠・⁠∀⁠・⁠)
今年は「のうてんきもの」さんの年！🐰


…いや、ここの住民は『イソポカムイ』＝『インポカムイ』＝『勃起不全神』か(⁠・⁠∀⁠・⁠)
けつ穴不全の方もいたな…


で、酒の味
いつもの新政の甘酸系
しぼりたてらしさ全開で、フレッシュで荒々しい

リリース時が無理矢理だけに冷え冷えはペラペラ

温度上昇で急激に甘さと旨さが↑↑

チーズとかに合う味

そして、今年は値上がりの720ml/2,800円

たけーわ(⁠・⁠∀⁠・⁠)

抱きとか、ポイント必須の地域の人は買わんくて良し
クソ田舎秋田だと、新政くらいしか買うものないの(⁠・⁠∀⁠・⁠)マジで


あ、今年もよろしく

新政 生成（エクリュ）　2021。
　いつもの酒屋に入っていたのでソッコーで購入。

　裏ラベルには、このロットの特徴が（酒種でなくロット！）、
「クリームソーダ、杏仁、巨峰を思わせる上立ち香、味わいもブドウを想起させるような瑞々しい酸味が特徴だ。中盤からアフターにかけて木桶の渋みがバランス良く溶け込んでおり、さっぱりとした理想的な味切れの印象。非常に優等生的なロット」
とありますが、巨峰はよくわからないけど、その他は、全くその通り感じられる。
　お酒の味わい、印象の表現として、まさに優等生的な表現。お酒の楽しみ方、味わいの表現としても、かくありたいものです。

　すごくいいお酒ですね。