三千盛 （みちさかり）

三千盛 本醸。辛口で有名な酒。
料理にもよく合います。

三千盛

瓶を撮影しなかったので・・・壁メニュー(笑)スッキリ飲み口。食中酒でスイスイ！！

日本一暑い町の 辛口な酒。
旨み 酸味がしっかり溶け込みさらりと軽快な口あたり。
夏にぴったりです。

日本一暑い町 岐阜県多治見の酒。
辛口ですが魚料理によく合い おいしくいただけましら

純米大吟醸 からくち(株式会社三千盛)

産地:岐阜県多治見市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+12
酸度:+1.4
使用米:美山錦
精米歩合:46%
酵母:不明
製造:不明

蕎麦屋で味わう。
注いだ香りはほのかな甘い香り。
口に含むと薄い酸味が広がる。
あとから、追いかけてくるのはあっさりとした旨味。
それがスッと立ち消える。
苦味はほとんど感じない。
強烈な個性は無いが、優しく料理に寄り添うような味わい。
昆布、豆腐、天ぷら、蕎麦。
いずれとも、うまく合った。
料理を活かす良いお酒。

辛口。料理との相性抜群です。

三千盛の純米大吟醸。控えめな吟醸香と辛口ドライな後切れ。おう、好きだ。

三千盛の純米大吟醸。フルーティーさの欠片もない旨口ドライ。今日の心境にベストマッチ。切り干し大根と渋い組み合わせ。

純米大吟醸 日本一暑い町の辛口な酒。