三千盛 （みちさかり）

純米大吟醸 からくち(株式会社三千盛)

産地:岐阜県多治見市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+12
酸度:+1.4
使用米:美山錦
精米歩合:46%
酵母:不明
製造:不明

蕎麦屋で味わう。
注いだ香りはほのかな甘い香り。
口に含むと薄い酸味が広がる。
あとから、追いかけてくるのはあっさりとした旨味。
それがスッと立ち消える。
苦味はほとんど感じない。
強烈な個性は無いが、優しく料理に寄り添うような味わい。
昆布、豆腐、天ぷら、蕎麦。
いずれとも、うまく合った。
料理を活かす良いお酒。

辛口。料理との相性抜群です。

三千盛の純米大吟醸。控えめな吟醸香と辛口ドライな後切れ。おう、好きだ。

三千盛の純米大吟醸。フルーティーさの欠片もない旨口ドライ。今日の心境にベストマッチ。切り干し大根と渋い組み合わせ。

純米大吟醸 日本一暑い町の辛口な酒。

三千盛 純米大吟しぼりたて。
辛口だがキレがよく料理によく合う うまい。

辛口だがさらりと軽快な口あたりで切れよし。

淡麗でありながら こくのあるお酒。辛口。
刺身にはぴったり。

辛口で有名な酒。
辛いが うまい。

純米大吟醸の生酒です。裏表紙のコメント通りバランスよくまとまっています。寿司、刺身などの相性は抜群です。