岐阜 / 三千盛
3.69
レビュー数: 261
今日は東濃・多治見の三千盛蔵開きに来ています。気温は低いですが、日差しの心地よい良日。淡麗で切れ感のある 酒を本筋とする蔵です。純米大吟醸の嶺萌はその頂点か。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2019年3月24日
三千盛 純米大吟醸。 旨み、酸味がしっかり溶け込み、辛さも引き立ちます◎。
2019年3月17日
美神鶏
原料米 国産
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月28日
けっこう辛口みたいだけど、 スッキリしてるしエグいって感じでもない❗️ むしろフルーティでスイスイ飲めちゃう
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月14日
酒度+11〜と淡麗辛口(^.^)お刺身と合う(^.^)コスパが良い(^.^)
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2019年2月13日
今宵、豚しゃぶと共に。 純米同様、ピリっと辛口スッキリですが、こちらのほうが若干、酸味も風味も若干強いかな? 美味しいです^_^
原料米 美山錦
テイスト 甘辛:辛い+1
2019年2月10日
久々に辛口の日本酒が飲みたくなったので購入 口に含むと日本酒らしいお米の香りが口一杯に広がります。一口目は少し甘いかなという印象でしたが、飲み進めていくうちにシャープな切れ味が顔を覗かせてきます。 癖が少なく食中酒に飲んでも料理の味と喧嘩しない酒だと思います。 ただ、開栓初日なのでやや淡白過ぎる印象も受けました。これからの味の変化が楽しみです。
2019年1月13日
最初にピリっと辛い味が口を刺激した後、ふっと風味が消える感じ。さっぱりしていて、大好きな味です。
酒の種類 無濾過
2019年1月1日
三千盛 朋醸
2018年12月24日
濃醇ウマウマ、さすがにごり♪(´ε` ) 後味スッキリで盃が進みます。
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2
2018年12月10日