三千盛 （みちさかり）

帰省シリーズ②
親父が好きな三千盛でございます
ほんと辛口でドライ、個人的な感想で一言で言うと薄い…
食中酒としてはあり

三千盛　純米ドライ　純米大吟醸。
香り穏やかで、綺麗な辛口酒。
大吟醸なので、口当たりは軽くスッと入りすっきりキレるので酒単体としては印象は強くない。
ただ、料理と合わせるとワンランク料理が美味しく感じる。
肴はマグロの唐揚げとイカの生姜炒めでしたが、至福に感じました。
今回は酒単体としての評価ですが、コスパも良くどんな料理にも合う万能食中酒だと思います。
埼玉県　川越市　マツザキさんにて購入。

三千盛 純米からくち 大吟醸
さらさらスッキリの味でした。

饂飩ト酒 maru-gin＠渋谷にて
5杯目
超辛口

三千盛＠岐阜　れいじょうドライ　純米大吟醸。
会津蕎麦のお供にgood!

好きな人は好きだろうな。
私にはキレイすぎたかも。

飲みやすくコスパよしでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

なんとタフな辛口だろう。
三千盛といえば作家の永井龍男氏が「岐阜に旨い酒あり」と紹介して、全国の辛党に人気となった酒だが、開栓した日の感想は「辛口かもしれないが、口に甘みが残る。日本酒度+12の大辛口とのことだが、そんなに辛いか？」だった。
だが次の日に飲むと「からっっ！」。前日に飲んだ時の「甘み」など消え去っていた。
いままで「辛口」と銘打たれた酒を数種類飲んだが、どれも日を経るにつれ辛さの角がとれて丸くなっていった。
だがこの酒は違う。2日後、3日後と飲んでみても辛さは衰えぬ。5日たってようやく丸くなってきた。辛さのマラソンランナーのようだ。
しかし最初に感じた甘みは何だったのだろう？フェイントをかける酒など初めてだ。

多治見の銘醸 三千盛。今春も蔵開きに訪れましたが、それ以来の呑み。
切れとほんのりと甘味。中頃より甘味が苦味に転じて、さっぱりと引いて行く。案外 夏向き かも。

三千盛 蔵出し生 純米大吟醸。
香り 旨み 切れの三拍子揃った辛口の酒。辛口好きにはたまりません。