蓬莱 （ほうらい）

近所の酒屋にて。
だいぶ前から気になった四合900円にしては主張しすぎ？！ラベル。この誇張しすぎた感じは嫌いでは無いです。
が、
ちょっとアル感が気になるあまから。ふつーな感じ。

酒米づくり研究会　ひだほまれ

蓬莱さんの、米粒そろわずのモノを救った作品。
味は問題ないよね
米の旨み感じる食中酒。
ほのかな甘みも酸も、邪魔しないように造られてます
それにしてもここの蔵は、、ラベルや名前が奇抜ですね
Wが普通に感じちゃいます
1100円とリーズナブルなのもありがたい

第13回雄町サミット懇親会🍶

2022.05 蓬莱 おんざろっく 夏のにごり酒

蓬莱 天才杜氏の入魂酒 普通酒
普段呑み用にしては呑みやすい方だと思う。

こういう成分が書いてあるラベルは美味しいお酒のイメージがありつい買ってしまいます
お米の甘さが口の中に残る後味がしっかりあるお酒でした

限定蔵出し 飛騨ガリガリ氷原酒
冷やして
度数強めでガツンときます

蓬莱 まるしぼ 生原酒

精米歩合:68%
アルコール度：19度

フルーティで濃厚な甘味に骨太な旨味。
酸味や苦味は少なくトロッとした口当たりです。
アルコール度数が高いので
ゆっくりじっくり味わいたい
とても美味しいお酒でした。

蓬莱　純米吟醸　家伝手造り　新酒

アメリカ在住です。
日本からの出張者に土産でもらいました。本当にありがたい。

若干、黄味掛かった色。
仄かに柑橘系の香り。
口に含む。
甘い。全く嫌な甘味ではなくジューシーそのもの。
しばらくすると少し香ばしさも。
後味爽やかでスッと消えていく。
これは美味い。

純米吟醸 家伝造り
パイナップルのような香り。口に含むとほんのり甘く、コクもあります。後からの苦味でスーっとキレます。