蓬莱 （ほうらい）

蓬莱　夏のにごり酒おんざろっく

飛騨市ふるさと納税返礼品その2。
精米歩合 68% 　アルコール分 15%
日本酒度 -15 　酸度 1.6

冷やしたの。澱がほとんど分離せずまっ白。濃厚でトロみがある口当たり。甘味と酸味がほどよくていい感じです。日本酒度－15にしてはさっぱりしてます。澱とともに味が口に残るけど、しつこくは無い。
ロック。ドロドロしたのが飲みにくい人は氷が少し溶けてからの方がサラッとして飲みやすいかも。私はドロドロでもOK。
お燗。甘味控えめでアルコール感じる甘酒。

なかなか美味しい濁り酒でした。飲むヨーグルト。

蓬莱　ガリガリ氷原酒

岐阜県の渡辺酒造店さんの酒です。ふるさと納税で面白い酒が無いかと探してたら、この酒にたどり着きました。ロックで旨い酒を目指して開発したものだそうです。名前もラベルもインパクト十分。岐阜県飛騨市に納税決定！

初日、常温から。サラッとした甘めの口当たり。酸味は無し。19度の強めのアルコール感じるしっかりボディは飲み応えあり。最後は雑味無くキリッとキレる。
ロックで少し氷が溶けたとこで飲んでも薄まり感は無し。むしろ滑らかになって飲みやすい。

2日目、冷たいやつ。常温より甘く感じる。
お燗は、甘味、辛味、アル感強まり微妙。
2日目もロックが一番。

濃いけどクセは無い酒です。夏にはこういうのもあり。

東海の酒販店の選抜され、選定した、

抜酒（ばっしゅ）
　いろんな蔵のを、プロが選定してるので外れんしね
今回は適度な酸っぱさを感じる大吟醸酒！

蓬莱　号外品の純米大吟醸、1600円。
ショッピングモール開店を記念して取り寄せた四合瓶107/162本目。
(…あれ?ラベルには103？)
獺祭や十四代、作の様なフルーティーな味わい。
後味すっきり。おいしいです。
近所にいい酒屋ができました。

2021年のIWCでチャンピョンサケに輝いた蓬莱を飲んでみました。

＊基準は金雀で日本酒にはまったこともあり金雀が基準で採点しています。

IWCの最高の賞を受賞したこともあり、期待が高かった分、残念な印象があります。
これがIWCのチャンピョンサケに選ばれた理由がわかる人はコメントお願いします。

リピートもしないかなって感じです。
強いて言うなら飲みやすさはあるのかなと思います。すって飲める。

期待が高すぎたいえの評価だとご了承ください。

岐阜県の蓬莱、純米大吟醸の色おとこです。口あけの瞬間から薫る吟醸香。甘い香りです。飲み口も甘く、酸味もあり、これこそ吟醸酒です。(45%)。原料米は山田錦ライトな飲み口です。自家井戸の水、不老不死水を使用。水の良さも感じられます。

ANAだかの機内で提供さてれたお酒との事で
間違えはないかなと購入。
お値段は、比較的お手頃だったかな？
しっかり日本酒らしさもありながら
フルーティで飲みやすい！
1300円

蓬莱 蔵元の隠し酒 夏の番外品 限定品
近所のディスカウント酒店で広告の品の蓬莱を見つけたんで連れて帰ってきました。「とっておきの辛口」らしいです。新聞紙にくるまれてます。4月製造なのに、夏の番外品って早すぎません…か？ 冷やで飲めって言う事だけど、良く冷やして頂くと…薫りはアル添らしいアルコール香+若干の良い香り。口に含むと、苦味辛味からの甘味旨味…で、辛味苦味が残るやつ。ハマる人はハマるやつかも。常温寄りになると若干まろやかになるようだけど、私としては確かに燗をつけるタイプではないかな。食中酒としてはまぁまぁいけます。
720ml 1,169円(税別・定価ではない？)
アルコール分15度、アル添
ディスカウント酒店Rにて購入

純米吟醸

蓬莱　手詰め中汲み純米無濾過生原酒　720ml

税込価格:1100円

コスパ良いので、星４つ!!
フルーティーな香りと、しっかりした飲みごたえです。