蓬莱 （ほうらい）

蓬莱 蔵祭リ福しぼり
仕事帰りにスーパーに寄ったら1000円で売られていておっ？と手に取ってそのまま買ったお酒です。瓶が黒っぽかったので気づきませんでしたがうすにごりなんですね。アル添でアルコール度数19度と高めですが甘みや米の旨味も感じてなかなか良かったです。

蔵まつり中止残念記念酒

ご近所の酒屋殿が仕入れてくれました。
イチゴのような香り、軽やかに拡がる酸味ですが、最初は苦味が優勢。呑み進めると あらら、苦味がおさまり甘味が出てきた。面白い呑み口です。

届きました！
蔵まつり限定大吟醸
まず香りが華やか、爽やか、フルーティーで香りだけでも美味しいことが分かります

飛騨古川の渡辺酒造店さんで購入。
蔵元でしか買えない純米大吟醸の
無濾過生原酒です。
有名なWは特約店向けで、
蔵元では購入できないとのこと。
女将さん曰く、このお酒がWに程近い
との事でした。

冷蔵庫で保管後、開栓。
その瞬間からフルーティーな香りが。
キリッとして程よい甘み。
でも少し硬い感じ。
半分ほど飲んで、
1日寝かす事に。

翌日、冷蔵庫から出して少し置いた
状態から頂くと、昨日感じなかった
甘みがとても豊かに。
ジューシーで旨い。
後口は苦味が結構強く、
キレが良い。
蔵に行った甲斐がありました。

一本ずつロットNo.が入って面白かったので購入。
限定本数2004本の内の301本目。
大吟醸かと思うほど香りが強い。
好きなタイプの吟醸香。
味は旨口というやつかしら？美味しい。
精米歩合55％

蓬莱　槽場直詰め　純米吟醸生原酒

パイン臭、シュワピチピチ→弱パイナップル→少苦

すごいピチピチ、想像していなかったパイナップル

スッキリもしている

ラベルがエヴァンゲリオンぽい？

とてもおいしかったです。

（３日目）苦味少し↑

ウルトラセブンのアイスラッカーの如くシャープな、飲み口｡

蓬莱　蔵元の隠し酒
凛とした上品なほの甘い香り、すっきりした甘さと口に残る苦みが心地良いです。
とっておきの辛口なんて書いてあるから、どんなに辛いのかとちょっと警戒してました。飲んでみたらバランスの良い軽い飲み口で結構好き。アル添のお酒も悪くないなぁと思います。
蔵元さんが隠したくなるのわかるお酒でした。

蓬莱　上撰

頂き物です。正直苦手な部類ですが

あん肝、白子、蟹味噌…甘旨系に合わなかったのでこちらにあわせてみました。

ナイスです♪