蓬莱 （ほうらい）

このコロナ禍でどの酒蔵もピンチだと思います。
先日地元のニュースでも渡辺酒造を取り上げて奮闘ぶりを見ました。

このお酒も赤字解消の為に…と思いますが4合で３桁の値段で購入しました。

アンコール分19度　芳醇中口な味との事です。
確かにガツーーン！と来ます。その中でも甘味を感じ美味しい頂けます。料理もそれに負けないようにと地元のラーメンチェーンの味の鍋に餃子をを入れて対抗（？）しました。
相性良く楽しく頂いてます、

にごり酒

一口飲んで冷やして飲んでいるのだが柔らかいというか温かい感じが第一印象。吟醸なので香りもほのかにある。飲むと、苦味も感じるが、海産物と一緒に飲むと苦味が消え甘みのような味わいも感じてくる。海産物の食中酒として、おすすめ。本当に良い。

過去レビューを統合。2019/7/8
辛さ控えめで透明感がある。

蓬莱　ひだほまれ　酒米づくり研究会

精米歩合：60%
アルコール度：15度

スッキリ辛口の少し懐かしい
タイプの日本酒。
常温、温燗の方が華やかな香りと
まろやかな口当たりでお勧めです。

本来なら純米吟醸なのですが
規格外米を使用してる関係で
普通酒扱いだそうです。

その為驚異のコスパで
とても美味しいお酒でした。

旨すぎ警報発令中(*_*)です(^^ゞ

お決まりの！ファンファンファンと口でのサイレンと共に手をグルグル回しながら柳沢慎吾巡査が登場！！

なんてなったら更に興奮度MAXでしょうね～( ≧∀≦)ノ

それでは今宵は現地スーパーでの１本のお酒との出会い(^_-)
さぁ行くよ～キャンプ地レポート第二段は…
飛騨古川の渡辺酒造店様からのお酒は～！

"蓬莱　冷　濃醇旨口　生貯蔵原酒"です(^_-)

いつもは一升瓶が基本ですが…
旅先ですので４合瓶でのレビューになります(^_^)v

今回は地元の酒蔵様も訪問し、昨日は西尾酒造さんへ…
今日は岩村醸造さんへ…と２日連チャンで酒蔵様を巡ってきましたが…
そちらのお酒は、まだ呑んでないので次の機会にでもレビューしますねっ(^-^;

と言う事で、遅めの午後、甘酒ソフト(日本酒が好きな人は是非とも試して！)が有名な岩村醸造さんで絶品ソフトクリームを！堪能してからキャンプ地までの帰り道の途中にあるスーパーバローさんに寄り道。。
そして吸い込まれるように地酒コーナーに(*^^*)
すると、あるよ！あるよ！旨酒の候補生達が＼(^^)／
の中から特に１枚のチラシが目につきました！？
3000本限定！と…
こりゃ買うっきゃないでしょう(^_-)
と言う訳で今宵の１本に決定＼(^^)／

何々？触れ込みによりますと３℃の冷蔵貯蔵庫でトロ～リとなるまで300日間熟成させました(○_○)！！
更にとにかくジューシーでハチミツを舐める様な深い味わい！このお酒の仕込み量でわずか0.01％しか取れない貴重酒！！いいですね～(≧◇≦)
これは期待がもてますね(*^^*)

そんなこんなで？持ち帰りまずは開栓、トクトクと盃に注ぐだけで甘い上立ち香が鼻をくすぐります(^_-)
そして一口、夏にぴったりなスッキリした飲み口から花の香りがして、触れ込み通りのハチミツの甘味が口の中一杯に広がっていきます…
しかし甘ったるい甘さではないんです！
ほんと上品な優しい甘味で、更にそこはやはり日本酒！！
目を閉じれば心地良い渋みが押し寄せてきて本当に幸せな気分になります(*^^*)
もうサイレン鳴り響いちゃってますよぉ～(笑)

お次はいつもの燗で！
冷やより更に上立ち香が鼻をくすぐります(*^^*)
口に含めば甘さが少し消え、渋みが際立ちより日本酒らしくなりました＼(^^)／
温度が下がるとまた甘さが戻り渋味が隠れ…
本当に安定してる１本ですね～
それにしてもキャンプ地で少し冷えてきた身体にはお燗はホッコリしますね(*^^*)

アルコール度数19度との事ですが呑み口はかなりスッキリして度数の高めを感じさせません！
少し甘めの酒に、炭火で焼いた鰻の蒲焼きがまた旨し！からの旨ーべらす更には、お決まりのまいう～になり私の心が満たされました(^_^)v

午前中は近くの360度パノラマは長野県阿智村の富士見台高原を登山したのですが…
まわりの山肌を見ると集中豪雨での土砂崩れが多々(泣)
紅葉の時期でもないのに色が変わってしまい、明らかに枯れてしまったのであろう木々…
今の日本の気候を残念に思い、ガッカリしました(^-^;
たくさんの酒蔵様も大変な思いをされてるんだ！と思うと私の心も悲しくなりました(T0T)

しかし、そんな気分も今宵の１本で全て吹き飛びました＼(^^)／
今宵も日本酒に…造り手の皆様に感謝、感謝ですm(_ _)m

昨日は少し煩く感じた、キャンプ地の横の滝の音でしたが今日は心地よくなってきました(*^^*)
今宵は一度書いたレビューが、私のＷクリックのせいで？？消去されてしまいました(T0T)
(皆さんもありますか？)
しかし気を取り直してからの再度の書き込み( ≧∀≦)ノ
呑みながらレビューを書く私としては、きっと消えたレビューとは書き込みが違うでしょう？(笑)
しかし常に今が１番！と自分に言い聞かせながら今宵のレビューを締めさせて頂きます(*^^*)

ではでは渡辺酒造店様、旨酒をありがとうございましたm(_ _)m

夏バテ防止に濁り酒、このフレーズで即買い。
この渡辺酒造店の濁り酒は「一番濃い濁り酒」を自負している中、実際の呑むとやはり米のツブツブ感と活きているピチピチ感を感じられ、南部杜氏由来のこだわりのある濃厚な甘み、旨味が感じられます。
アルコール度 15度
充填 2020/6月

氷を入れて飲む。染み渡る。

岐阜飛騨のお酒。
吟造り生貯蔵酒。香りからもうこれ美味しい奴や～んって分かります(笑)飲み口軽く、ひだほまれの苦みが旨み共にピークに来ます。美味いです！ラベル裏に ありがとうって書いてますが、こっちのセリフだわ(笑)

今月の11本目。
蓬莱。純米大吟醸。
「僕らの今できること」。
720で¥990でした。
コスパ凄すぎ。
開栓してすぐは、少し重いですが、
日が経つほどにまろやかに。
甘味が強めですが、喉越しスッキリ。
たくさん購入して、あちこち配りました。
うまい。