蓬莱(ほうらい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

蓬莱のクチコミ・評価

yukio aizawa
3.8

蓬莱　非売品の酒　純米大吟醸　Crystal

限定、非売品の言葉に負けて買ってしまった。
淡麗辛口だが辛口故の苦味はそこまでない。
淡白な料理にあうかも

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年12月10日
べっぷさん
4.0

凛としてクリスタル✨
美しいほどの透明感から
キリッと辛口抜群のキレ
奥座敷でもてなすため非売品の酒
東大阪お酒のひょうたん屋より

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年11月23日
G漢
4.1

自然発酵蔵

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月2日
フミ
3.2

やや辛口かな、ボディは軽くスルッと入る。少し個性が欲しいところ。

2024年10月14日
Kaz
5.0

蔵元の隠し酒
新聞紙にくるまれてた
甘めで美味しい😋

2024年10月14日
なるっち
4.5

下書き保存をしてたのを忘れて放置してました。北海道で出会った蓬莱、ムロカゲンらしくしっかりとした味わい、好みです。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月17日
オゼミ
5.0

2024 0905
☆☆☆☆☆

蓬莱（ほうらい）

飛騨ほまれ
酒米づくり研究会
日本酒度+5
酸度1.8
アミノ酸度1.5
精米歩合60%
酵母 9号

渡辺酒造店
岐阜県飛騨市

2024年9月6日
Ahmed Al Khohor
5.0

暑い中お盆に飛騨古川の酒蔵に寄って手に入れて来た一本。夏の思い出。こういうのは置いとくといつまでも開けられないから、8月の最後の日に開けた。今年の夏も良かった。純米大吟醸に相応しい、リッチな味わい。もっと高価なお酒は幾らでもあるが、これ以上お金をかけても何が変わるのか？って思う一本。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月1日
酔楽
4.2

今宵の地酒は、岐阜の「蓬莱 / 蔵元の隠し酒夏の番外品」です。
穏やかな味わいの中に心地よいキレがあり、食中酒として呑むのがいいと思います。
「とっておきの辛口」とありますが、旨味のあるお酒なので辛味が隠し味的なアクセントとなって心地よく、辛口酒である感覚があまり感じられません。
醸造アルコール添加酒はあまり好んで呑みませんが、たまにこんなお酒が出てくるとまんざらでもないなと思ってしまいますね。

特定名称本醸造

原料米飛騨ほまれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月22日
カノン
4.0

純米吟醸　超限定。
岐阜お土産、ありがたや。
常温でいただく。
フルーティな香り、甘渋な旨み、さらっとした後味。
優しく美味しい食中酒。

2024年8月20日