蓬莱(ほうらい) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

蓬莱のクチコミ・評価

バボビ
4.2

蓬莱蔵元の隠し酒番外品 (限定品とっておきの辛口)720ml (飛騨市)
辛口と謳っていますが、辛味と甘味、旨味のバランスの良い日本酒です。冷やと燗では、燗の方がより旨味と膨らみを感じました。
2024年12月21日に義妹から頂き、22日に味わいました。
製造年月：2024年8月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。原料米：ひだほまれ。精米歩合：55%。アルコール分：16%。日本酒度：+5。酸度：1.3。受賞歴：2023年全国燗酒コンテスト金賞。2023年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞。2022年全国燗酒コンテスト最高金賞。
『造ってもすぐに予約だけで売り切れてしまう幻の美酒。新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出し。蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。昨年も、僅か２ヶ月で５０００本完売。日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出したこのお酒は、辛口なのにお米の甘みと旨味がほんのりとのって、淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。(HPより)』

特定名称本醸造

原料米ひだほまれ

2024年12月22日
林家
5.0

蓬莱　みつわ農園　純米大吟醸生原酒

2年熟成　酒米と違った米の旨みのプレゼンが新しい。
美味しい=新しい　という意味での高評価

特定名称純米大吟醸

原料米コシヒカリ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月17日
サザザザザーン
4.0

蓬莱いえば人気のあれ。

よい吟醸酒の味です。
（好みかと言われると辛口でなんとも‥）
割引で買いました。
数日冷蔵庫に入れたら
物凄いクドい味に変化してしまいました。

オーケーストアでもよく売ってる商品ですね。

2024年12月16日
二兎
4.0

純米大吟醸　愛山
美味い😋濃厚なお味♪最近愛山によく出会う(^^)

2024年12月15日
yukio aizawa
3.8

蓬莱　非売品の酒　純米大吟醸　Crystal

限定、非売品の言葉に負けて買ってしまった。
淡麗辛口だが辛口故の苦味はそこまでない。
淡白な料理にあうかも

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年12月10日
べっぷさん
4.0

凛としてクリスタル✨
美しいほどの透明感から
キリッと辛口抜群のキレ
奥座敷でもてなすため非売品の酒
東大阪お酒のひょうたん屋より

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年11月23日
G漢
4.1

自然発酵蔵

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月2日
フミ
3.2

やや辛口かな、ボディは軽くスルッと入る。少し個性が欲しいところ。

2024年10月14日
Kaz
5.0

蔵元の隠し酒
新聞紙にくるまれてた
甘めで美味しい😋

2024年10月14日
なるっち
4.5

下書き保存をしてたのを忘れて放置してました。北海道で出会った蓬莱、ムロカゲンらしくしっかりとした味わい、好みです。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月17日