房島屋 純米酒 無濾過生酒
岐阜県揖斐のお酒。
前にもレビューしましたが、
このコも旨い!
JYDレビューと同じ岐阜市喰快(くうかい)さんで頂きました
店長イチ推しのコです
火の通し具合抜群のカキフライはジューシー、
ゴマ油の香炸裂、、唐揚げもたまりません
至福の料理にお酒と人
もうひとつ竹雀いただいたのですが、
写真撮り忘れでレビューは見送ります😓
甘さから始まり酸が程よくまわって、
ちょい苦で余韻を残します。
輪郭もしっかりしてて、濃厚甘旨
これ、ほんと好き
こんなんなのに重くなくて軽やか
よい仕事してます