射美 （いび）

SILVER BY5 射美　無濾過生原酒
「揖斐の誉」精米歩合40％　オリンピックイヤーに製造

偶然近くの酒屋さんで購入。
濃厚な米の甘味の後から、苦味と微発泡感と切れの良さ。
とにかく旨い酒でした。

射美GOLD純米大吟醸 無濾過生原酒
4年に1度のオリンピックの年に発売となる
超レアなプレミアム酒
SILVERより甘み増した正に
GOLDに相応しい飲みごたえのある逸品
値段はさておき買えたら即買い必至の
チャンピオン酒
これは凄い～
永遠に飲める美味さ

射美SILVER無濾過生原酒大吟醸
揖斐の誉適米

4年に一度のオリンピックイヤーの発売すり
非常に貴重な逸品。
香り甘みいつもの射美に加えより
フルーティーな味わい深いオリンピックイヤー
限定酒

買うた！

それだけで星5

かつてWhiteをいただきました

それ以来出会えていなかった

掠ったことはあった

今回

直撃！

やった！



飲み終えたらまたあげよう

射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒
2300円

また買えました
運がいい

開栓、あまりグッとくる香りはないかな
さて飲むとドンとくる甘みに続いて辛苦
が、瞬時に消えてキレていく

なんか他のお酒と比べて甘辛苦から続いて
切れていくのが早いんですよね
なんだろこの感じ

射美は甘い甘いって言われてますが
これについてはそんな甘いーってのとは
印象違うかなと

この感じは飲んでみないとわからないかもですね

特別純米酒　射美　槽場無濾過生原酒

めちゃくちゃ美味い。
強い甘みとほどよい苦み。幻舞と同類。

うすにごり。
ほとんど香りがなく、すこししっかりしたお酒

令和6年1月、馴染みになりたい酒屋さんで抽選購入。
日本酒本格デビュー3ヶ月で飲めるとは。
香り、味とも独特感あり。
特に香りは、、椎茸っぽい？ 笑

開栓翌日の追記
椎茸っぽさは薄れた？感、飲みやすくなったのか、美味しくスルスルと。　評価上げます。

美味しい

射美　Ibi Road

程よい甘さと辛み
ピリッとした酸味

そして抜群のキレ

若干、ジアセチル臭があるけど
トータル的にはとても美味しい

単体でも良し
料理にもよく合う


★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった