岐阜 / 大塚酒造
3.30
レビュー数: 112
竹雀 純米おりがらみ生 2019BY 竹雀は六代目の杜氏 大塚清一郎氏が、三重県の「酒屋八平衛」で修行し立ち上げたブランドだそうです。 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:山田錦(30%)・五百万石(70%) 精米歩合:60% アルコール分:17度以上18度未満 使用酵母:7号酵母 日本酒度:+5 酸度:2.0
2020年8月16日
苦手な人は多いんだろうけどこれは健康飲料だな あとはアルコール耐性あるかどうか 今どきの日本酒しか飲まない人には受け入れられないだろうな
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年6月30日
竹雀 純米無濾過生原酒 甘めのお酒が続いたので、レマコムから辛口と思うヤツを登場させました。 味わい濃く辛い。アルコール感がいつまでも続く。 私のタイプではないですが、今日の狙いどおりです。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2
2020年5月23日
岐阜のお酒。ムロカ生原酒。口にすると濃厚な旨味、そして後味の辛さが印象的。生酛造りっぽい酸味もわずかに感じる。原酒なので全体的に濃くて重いが、奥行きのある味わいの層が魅力的。
特定名称 純米
原料米 五百万石
2020年2月11日
2014BYだったと思います。素敵に熟成していたのでお燗で。こういうお酒はホッとしますね。
2020年1月5日
辛口もたまには良いですねw スッキリしててリセットされます❗️ 香りはほのかに甘いです✨
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2019年12月19日
岐阜県揖斐郡池田町のお酒「竹雀 酵母無添加 生酛純米酒」 結構前になりますが相方が買ってきてくれたお土産 岐阜県池田町産山田って何だろ? 山田錦とは違うって事ですかね?? 飲んでみて思った事は生酛純米の深みある味わい。軽くない辛口の旨さ!日本酒の好みが広がっていく!って感じ♪
酒の種類 生もと
2019年11月16日
山廃純米 ひやおろし 初めての山廃。コクがあって良い。ぬる燗が好き。 開栓したては、味わいがフラットで落ち着いた酒。 3日経過すると、旨味がでた。 ぬる燗 ちょっと紹興酒?米の旨味を凝縮したような味。 酸味と甘味が強くなり美味い。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月15日
竹雀の山廃無濾過生原酒、雄町70%です。 やはり山廃好きにはおすすめしたい。 山廃らしさ全開という感じです。
2019年8月31日
この夏、お世話になりました!
2019年8月25日