岐阜 / 大塚酒造
3.28
レビュー数: 110
銀座君嶋屋🍶純米うすにごりのみくらべ🍶
2023年12月16日
竹雀 生酛 純米 無濾過生原酒 ミネラル感とスッキリしたセメ臭。 ガス感のあるジュワッとジューシーな口当たり、甘旨さと酸がシッカリ効いていて美味い。 燗にするとスッキリ青リンゴ系の甘酸っぱさと辛口感にドライな味わいでコレはコレでアリ。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
2023年12月1日
竹雀は結構熟成のイメージがあります 一夏熟成のひやおろしはまだまだ固い感じがしました ちょっと癖ありもあっさり目の飲み口
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年9月24日
山廃純米 無濾過生 雄町 7年熟成 酸味も強いが日を追うごとに 角がとれて美味しくなっている。 クセになるような重厚感のある味わい 燗でさらに美味しくなりそう 流行りのモダンでフルーティなお酒に飽きたときに飲みたい
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年8月23日
乳酸系の強めの酸味で、どっしり重い辛口 無濾過生原酒、生もと2年熟成17〜18度なので 飲みごたえが凄くあるが万人受けはしなそう 燗付けが良い
原料米 その他
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
竹雀 ブルースカイボトル 日本酒度+13の辛口無濾過原酒 度数高めでガツンとくる。 原料の五百万石は地元酒でも使われている酒米です。 原料米のとおり、アルコール感が強くて硬派な辛口酒です。 ボトルカラーもあって、この酷暑でキリッと飲むにはいいんじゃないでしょうか。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1
2023年8月4日
竹雀純米超辛口無濾過原酒 20230708
原料米 山田錦/五百万石
酒の種類 無濾過 原酒
2023年7月14日
竹雀超辛口純米うすにごり生原酒 酒屋さんの冷蔵庫で一年間寝かされていたので、栓が勢い良く飛ぶ元気はありませんでしたが、まろやかな辛口となっていました。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年6月25日
竹雀 山廃純米無濾過生熟雄町 ウイスキーのようなお酒。山廃で味が複雑で強くてインパクトがある。山廃だが7年以上寝かせているのでとてもまろやか。 熟成酒の4種飲み比べをした中で二番目に美味しかった。 4種の順番は 1.五橋 ほぼ4年熟成 2 竹雀 山廃無濾過生熟成雄町 7年熟成 3 不老泉 山廃 参年熟成原酒 山廃仕込 4 義侠 10年熟成純米吟醸酒
2023年4月29日
生原酒のピリッと感があり、ほどよい辛口で濃醇な好みのお酒です。どんな食事にでも合う食中酒向きな感じですね。 二日目 まろやかになり、酸味と苦味が増したような感じ
2023年1月21日