雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ100 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

N3KH
3.5

ひやおろしを少し時間を置いて、酒屋さんから頂きました。やや黄色がかっており優しい香り、飲むとわずかにピリピリ感があるのですが美味しい。ただし2杯、3杯と飲みすすめると香りが鼻につきました。これは保存状態の問題でしょうか？

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年1月3日
umiten
4.0

2016年12月、ほぼ飲み納め？！
雪の茅舎純米吟醸『無逸』ささにごり生酒です。
ラベル(名)は見慣れないものですが、酒販店さんが集まって齋彌酒造さんに製造をお願いしているものらしいので、中身は雪の茅舎。
間違いないです、ふわっと香り立つのはあの、いつもの雪茅。味わいは幾分スッキリしてるかな。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年12月31日
尾崎
4.5

香り優しい。フルーティー。含んだ瞬間、旨味がジュワッと来る。これ、旨い！名前も好きです。ユキノボウジャ。秋田の酒はハズレなし^_^もう少し高くてもいいでしょ。コレ。旨い酒ありがとうございます。

2016年12月23日
amataro
4.0

なるほど。メジャー級だわ。五橋fiveピンクに近いかな。
フレッシュ！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2016年12月8日
Munetoshi Kato
3.5

【雪の茅舎】純米吟醸しぼりたて／斎彌酒造店／秋田
優しい味わい。今夜はブリしゃぶと一緒に。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年12月4日
kuni-tono92
4.0

雪の茅舎純米吟醸限定生酒山田錦と秋田酒こまちの掛け合わせ 55%精米
日本酒のヌーヴォー。開栓時の香りはほとんど無し。口に含んだ瞬間は、柔らかくねっとりと舌に絡みつくような感覚で、軟水のミネラルウォーター。そこからじわじわとフレッシュな旨味が口の中に広がり、穏やかな余韻を感じさせながらすーっと引いて行きます。普段飲みのお酒とは質の違う旨さ！！少し時間をかけながらゆっくりと変化を楽しみたい一本です。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち，山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2016年12月3日
umiten
4.0

2016年11月です。
雪の茅舎純米吟醸?秘伝山廃ひやおろし?
ピンクラベルの生と比べて、艶っぽいというか、旨味と円味が乗ってる感じ。
甘くないメープルとでもいいますか、でもサラッと飲めちゃうので不思議です。
･･････とても美味しいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年11月28日
umiten
4.0

2016年11月です。
後日、飲み比べるつもりなのですが･･･
まずは雪の茅舎純米吟醸限定生酒、
通称?ピンク?。
このお酒は毎年楽しみにしている１本。
とにかく毎年、ブレがない。
いつも美味しくて、抜群に安定していて。
ひとくち飲むと気持ちが和らいで、やっぱいいわぁ?と毎回おもいます。
まだまだ初々しい、駆出しの感じが好きです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月25日
umiten
4.0

2016年11月です。?荒走(あらばしり) 生?
果実感のある香りと、涼やかな口当たりが吟醸を思わせ、
裏書きを見ないと(自分は)分類だの区別だのは出来ないんだなーと、思いました。
美味しくて、そのうえ価格がメッチャ良心的。
これで四合が千円ちょっとなんて驚きです。

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月20日
umiten
4.0

2016年10月。リアルタイムです。
?山廃純米ひやおろし?もう、香りで「あー雪茅だー」っていうのがフワッと。
味わいはスッキリ目、辛味がサッと横切る感じです。
これ、すこーし燗したらどうだろう。
って、やってみました。
香りが全然変わります。香ばしい。
鍋が欲しくなります。湯豆腐なんかイイなぁ。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2016年10月28日