雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ97 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

もびい
4.0

純米吟醸秘伝山廃。強い酸味の山廃風味のアタック。甘さ控え目でシャープな辛味が広がりドライでキレキレ。喉元を爽快に熱くさせる辛口。開けたて時は爽やかさやフルーツ風味や旨味が不足していたが、日が経つと前面に出てきて旨くなる。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年7月13日
umiten
4.0

2017年７月開栓。
雪の茅舎『純米吟醸秘伝山廃限定生酒』です。
間違いないというなら、こちらの蔵さんは本当に間違いないと思うし、抜群に安定して美味しいお酒です。
香りでもう雪茅だ！と分かるしニヤけます。特に生酒は華やか。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年7月9日
SYDmattsu
4.0

製造番号酒純米大吟醸生原酒。パーカーリストの一つ。山田錦100%、精米歩合35%。
全体的に丸みを帯びていて、口当たりなめらか。甘口。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年5月24日
下戸一合
4.5

とある酒屋さんのPBで今だけの限定生酒。
スペック的には、美酒の設計と似た感じですが、味わいは全く違います。
個人的には本荘の方が好みですね！
これ載せちゃうと地元バレしちゃいますが、あまりに旨いので載せちゃいます。

2017年5月2日
umiten
4.0

2017年４月開栓。
『雪の茅舎純米吟醸限定生酒』です。
毎年の定番ですが、そろそろ売り切れてしまう頃かな。
これを夏頃まで寝かせると、更に美味しくなる！のは分かっているのですが･･････開けてしまうのです。
だって毎日開ける冷蔵庫に美味しいお酒が入ってるのを、スルーし続ける根性はない訳でして。
早いとこ小型冷蔵庫を導入しなければ。

ええっと、テイストはまず｢雪茅(齋彌さん)の｣香り！！がフワァっと心地好くって、飲み口・喉越しは軽やか、上品な余韻を残しつつも舌がクリアになって、次の一口の呼び水になる感じでしょうか。
むむむ、さっき開けたのに、空いてしまうがな。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20％＋あきた酒こまち80％

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年4月30日
Yuji Murata
3.5

旨みと辛さのバランスが取れた良い酒です。冷やでも燗でもその幅広い温度に対応出来るふところの広さがあります。素直に旨いと思える酒です。

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年4月23日
ＴSAITＯ
3.5

口の中で一気にフルーティーな甘さがひろがり、
スッとひいてスッキリ！
非常に飲みやすいです！！

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年4月22日
aya50t
3.5

2017.3.17
シャコと供に

特定名称純米

酒の種類山廃

2017年4月13日
Tetsuji Amo
5.0

気の効いたことを書こうと思えば思うほど、野暮になりそうな気がします。とにかく、掛け値なしに美味しい！ほのかにさくらんぼのような風味で、とてもフルーティ。酒そのものの味を楽しめるお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年4月12日
かおたん吉
4.5

雪の茅舎。製造番号入りの貴重なタイプ。めちゃくちゃ美味しかった(^_^)
雪の茅舎も裏切られたこと無し！

2017年4月2日