百春 （ひゃくしゅん）

百春6号酵母。

酸はまろやか、辛口でもなくフルーティーにも寄りすぎない、ちょうど良い旨味の食中酒。
無濾過生原酒、味はしっかり目で美味しいです。

新政のコスモスみたいだけどカドがある感じ
ガス感はまあまあ

百春 純米吟醸六 無ろ過生原酒直汲み
別誂おりがらみ

精米歩合:60%
アルコール度：16.5度

豊潤な酸味にフルーティな甘味。
骨太で複雑な味わいが広がり
苦味と辛味がゆっくりキレていきます。
無濾過生原酒らしい濃厚な旨味で
肉料理や脂の乗った肴にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

今日イチ🏆
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Berry 純米吟醸 無濾過生原酒

材料:岐阜県産米
精米歩合:60%
アルコール分:14度

岐阜県美濃市にある「うだつの上がる街並み」
大好きな場所です
国の伝統的建造物群保存地区に選定された瓦屋根が続く街並み
後ろには山が見えて、写真の一枚のように目に飛び込んできて、美しいんですよ〜♡
美濃の市街地で唯一、国重要文化財に指定されている小坂酒造場
あれ？こんなところに酒屋？
ふらりと入ったら、今年一番のお酒に出会いました(*☻-☻*)

キュートなラベルにジャケ買いだったのですが、大当たり！
口に含むと、南国の果実のような新鮮な味わいがたっぷり
ひっさびさのホンモノのライチな感じ
甘辛でバランス良く、なんと翌日も鮮度変わらず
すっきり抵アルでグイグイいけてしまう…夏にピッタリ
飲み過ぎに注意と蔵の女将さんも言われてました
次は女将さんが推していたカラフルフルーティを買いに行きますね

2024.8購入 1850円@小坂酒店

5BY#25純米吟醸無濾過生原酒直汲。
微シュワで爽やか、酸味とビター、ふんわり後味。
ビターさが食中酒にぴったり。

私、本当はやれば出来る子なんです
でも、全くやる気ゼロ人間なんです

百春　DOLCE 無濾過生原酒
美味しいお酒が多い岐阜県の酒蔵で、無濾過生原酒というスペックに惹かれて購入。
旨味と甘みが感じられて，とても飲みやすい美味しいお酒でした。
これでまた自分の中では岐阜県の株があがりました。