両関 （りょうぜき）

日本酒度＋２　

前提として個人的に甘いのは苦手。

このお酒はぎりぎり大丈夫。

これ以上甘いと私的にはNG。

すこしコクや香りが弱いかな。

両関純米吟醸

百貨店にて営業の方が来ていたので、挨拶がてらに購入

花邑・翠玉とは違う甘さ・美味さ

同じ酒蔵？　といった感じで美味しいやつ

両関 初しぼり 純米生原酒。

同蔵元の花邑や翠玉は良く見かけるのですが、これは珍しいな・・・
と言うことで、大田原 さいとう酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、甘酸っぱい香りがそこそこ強い。
濃いめなので、強いて言えばパインとか桃？？

口に含むと、軽いプチプチの後にまったりした口あたり。
で、甘酸っぱい風味が広がります♥
フレッシュな酸味でキリっとしてますが、飲みごたえは中々のもの。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

ネット情報では日本酒度+3らしいですが・・・
私的には全然辛くなくて「芳醇濃厚やや甘口」ですね♥♥
花邑、翠玉と同じくフルーティ甘口系で、ブラインドで呑むと純吟クラスかなとも感じますが、一方で力強い飲みごたえは純米酒らしいかな。

ほとんど単体で食前に頂きましたが、残り1/3くらいをイカからあげ、チキンステーキと合わせたところ、脂っこいアテとの相性も良かったです。
刺身とか淡白系アテでも勿論いけると思います！！

なかなか美味しかったです♥
この蔵元のお酒も外すことはないですね！

呑みやすい酒🍶
熱燗でも試してみたいな🤔

両関　初しぼり　純米生原酒

低い温度帯では香り華やかで口に含むと甘みを感じるが驚くほどドライで余韻は短め。ぬる燗にすると辛み、苦味が和らぎ驚くほど飲みやすい。

華やかな香りです。
ほんのり甘く、後味キレあります。

備忘録として

両関　純米吟醸

秋田　sake nabiにて

両関　純米酒


香りはとってもフルーティ、
でも口に含むと、香りのイメージに反して
落ち着いたしっとり系。

両関　純米吟醸
精米歩合55%　16度
1870円（4合）
阪神梅田店での試飲販売にて購入

翠玉を買うつもりで行ったが「新しい
商品です」と聞いてこれを購入
黒いラベルの無濾過純米吟醸は呑んだ
ことあったが（それも並んでた）、
その火入れ版とのこと
無濾過タイプは生とは書いてなかった
と思うが生なのだろう

基本的には無濾過タイプと似た印象
吟醸香は穏やかで、甘み、旨みに膨
らみがあり、火入れの分やや辛みが
立ってる感じ
甘めで香り高い翠玉や花邑（出張販売
で持って来られることはないので、
買い難く1回しか呑んだことはないが）
が好きなのだが、これはこれで旨い

一時期SNSでよく見かけたお酒。機会がありお迎えしました。
東北のお酒でよくある、コーヒーシュガー的甘さのあるやや濃い目の味わい。
柑橘的な苦味がほんのりあって甘さのある旨味系。
温度が上がると濃さが少しくどく感じて飲みにくいけど、味の濃い食べ物ならちょうどいいのかも？