両関 （りょうぜき）

【RZ50 純米吟醸 生酒】
だいぶ控えめのクリアがかったメロンの香り。
ふくよかな感じの香りが強いかな。

甘味は控えめでミドルなボディ。
米の旨みと後ろにフルーティーが垣間見る。
フレッシュ感とドライな味わいと苦味、最後にアルコール感が広がって消える。
余韻は穀物！

肉？

備忘録
あまり覚えてなくて…
飲んだらすぐ書かなきゃ。
おいしかったのは覚えているのですが。
4以上は間違いないです。

両関　純米吟醸　亀の尾　一回火入れ
2023年8月製造

上立ち香は甘さ控えめなメロンの皮よりの部分の香り。柑橘系の酸も感じる。

含むと、鼻からメロンの香りが抜けていくが、上立ち香のイメージ以上に米の甘味がしっかりと感じられる。その後に、軽く酸味が感じられる。最後はきっちり余韻を残しながら、ゆっくり引いていく。

開栓直後は香りも強く苦味も弱いのでまるで花邑。
両関酒造の香りを最大限に感じるのが花邑ならば、香り、苦味、酸味を感じながらスッキリと飲めるのが両関純米。

両関の初しぼり生原酒
花邑、翠玉が好きなだけに、期待して開栓。
ふくよかなお米の香りで、お米の甘み、旨みもあるが、最後に残る苦みがちょっと気になった。ただ、数日経過後は苦みも気にならず、濃い甘みからのスッキリ。合わせ方は次第かな。

両関　純米
久しぶりにのみました。フルーティな香りと穏やかな呑み口でスイスイいける食中酒、アマゾンで購入したが2000円以上送料無料と謳っているがシッカリと価格に上乗せしてあり、もうアマゾンで酒は買わないと決めました。アマゾン出店先から買った方がお得です。

両関 蔵元でしか買えないお酒
知り合いに頂いたお酒です
まさに自分が追い求める感じのレア酒ですね
スペックとか一切情報が無いですけど
飲んだ感じの印象で言うと
両関をちょっと熟成させた感じかな？
という感じですねほのかに甘くて
ちょっと日を置いた感じの
まろやかさが印象的

両関　純米吟醸　無濾過　秋田酒こまち　精米歩合50%

２月２１日から２７日まで梅田の阪急百貨店に蔵元が来ていて試飲できます。
両関と翠玉をいくつか試飲させてもらい、どれも美味しかったので全種類買いたかったのですが、色々な買い置きが１０本以上あって減らないので、両関の純米吟醸と翠玉の特別純米の２本だけに。一言で言えば翠玉は甘口、両関は甘辛両刀使いです。
両関の純米酒はさっぱり系で夏の暑い時期によく冷やして飲むと良さそうな感じ。純米吟醸のほうは旨甘辛系で味わいがかなり違います。

開栓して一口目は甘みと旨味の後に辛みと酸味が尾を引いて少し違和感を感じましたが、食事が進むに連れてバランスのよい味わいに変わっていきました。
スイスイ飲めて歯止めが効かなくなりそうな危険なお酒です。

危険といえば、両関酒造のある湯沢市には数年間に訪れたことがあって、地獄（川原毛地獄）で有毒ガス（硫化水素）をたっぷり吸った後、三途川を何度か渡って、天国のような絶景の紅葉の栗駒山に行ったことを思い出しました。文字にするとちょっと不謹慎?になってしまいますが、どちらも素晴らしい景色にとても感動した場所でした。

両関　純米大吟醸　秋田酒こまち
秋田酒こまち100%
精米歩合50%　16度
2750円（4合）
なんば高島屋（出張販売）にて翠玉
と一緒に購入

香りは控えめでどちらかと言うと淡麗
雑味、とがった所は一切なくまろやか
おいしいけど、何か物足りなさも感じる
食中酒としては良いか
翠玉の方が好みかな

雪月花はまだ飲んだことないので、次回
買ってみよう

福袋に入っていたお酒