醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

久しぶりに購入。日本酒の美味しさを教えてくれたお酒。
香り、旨味、後口のバランスが秀逸。
やっぱり旨い。

開けたてはシュワっと口に入ってきて、吟醸香と旨みを感じ、スっと消えていき、うまみ余韻を残していく。好き。

九平次のカマルグに生まれて。。。
南仏プロヴァンス地方の米で作ったらしい。流石は九平次。シャレオツすぎる。

醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 雄町
やや辛めでスゥーッとキレていく嫌味のない味わい。
吟醸香はさほど感じず。
あとで、裏ラベルを見たら
燗をつけて呑むのが、このお酒はオススメ？なのかな。
純米大吟醸で燗は、初心者の僕では考えなかったです。
次機会があったら、熱燗、温燗などで呑んでみたい！
しかし、醸し人九平次は、ネーミングと
ラベルが渋いなぁ。

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

酸味が際立つ地酒
新政のジューシーさとは また違う酸味が楽しめる

醸し人九平次「黒田庄に生まれて、」。自家栽培山田錦100%使用のお酒。香りは控えめながらまろやかな香りで、飲んでみるとほんのりガス感がある。甘さも控えめで、サラッと飲めてしまうお酒。米を栽培した場所をGoogleマップで見れるようにした発想は非常にユニークですね(^^)d

やはりエグ味があるのを感じる！でも旨い❗

香りや酸味が九平次は際立つ❗旨いなぁ

久しぶりの九平次。白ワインの様な飲み口。少し強めの酸味がスッキリと口の中に拡がります(*'▽'*)お食事と合いそうです(^o^)

シャブリを頂いたので、週末飲もうと冷やしてたhumanと飲み比べ。humanの方が丁度いい酸味甘みですいすい飲めた。ただ定価を考えると、安くて旨い酒は他にもあるかなと思う。