醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

いちばんピリッを感じたお酒です。
微発酵の走り。フランス人もさぞかしお気に入りでしょう^^

純米吟醸 火と月の間に(満乗醸造)
産地:愛知県名古屋市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:2018.1

居酒屋で飲む。
色はほんのり淡い黄色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
燗用なのにね。
ほんの一口だったので、味はよくわからない。

おいしい。
また、飲みたい。

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦。
さわやかに香り やさしさと澄みわたるような味わい 酸味が感じられ とてもおいしい。
4合瓶があっという間に空になりました。

ノーマルをさらに研ぎ澄ませたような味。
こちらの方が万人にウケる感じかな。
だけど、酸味は健在。
鴨肉や意外と生野菜食べながらというのもうまい。

この前飲んだのは2016年。今回は2017年。
どちらもおいしかった(*^▽^*)
私はこういう果実系の香りがする日本酒大好き！
赤磐雄町の写楽もまた飲みたい♪( ´θ｀)

うまいとしか言えない

醸し人九平次 Le K rendez-vous 純米大吟醸
フレッシュで軽め。酒屋さんで購入して、家で飲む。
重いのが苦手なので、軽めですごく美味しい。
九平次は、何種類か飲んでるけどル・カーはそのなかでも好き。

昨年末飲み屋で飲んで美味しくて、買って冷蔵庫に置いてました。初日はとても美味しかったのですが、2日目は苦味が出て甘味も無くなり、足が速い印象です。

我が県のお隣愛知県の名酒と個人的に思う醸し人九平次の山田錦
フルーティーで本当に飲みやすい！
でも山田錦を使ってるんで味はしっかりとしてると感じました。
今年は雄町を使ってるようなんでまた飲みます。

醸し人九平次 純米大吟醸 human山田

これもフルーティ
ただ、酸味もあるのでちょい尖ってる感じか
ワイン好きならこっちのほうがありかも？