醸し人九平次(かもしびとくへいじ) - ページ149

醸し人九平次のクチコミ・評価

らんとまる

醸し人九平次彼の地 2016
3年くらい寝かせるつもりです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2018年1月20日
TAKE SAKE
4.0

EAU DU DESIR 2017 美味しいでふ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月20日
muu
4.0

元日に飲んだお酒。華やかでキレもよく美味い。

2018年1月17日
酔いどれくま。
4.0

芳醇だけどちと辛口。たまたま大吟醸だったけど純米吟醸飲みたかった…
コスパはいいと思います

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月17日
Y氏
4.0

甘酸っぱくてジューシー(o^^o)
中部のお酒は深いなぁ
これを機会に
雄町ストになっちゃうかも╰(*´︶`*)╯♡

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月16日
仕事前日は2合まで
4.5

醸し人九平次と言えば、個人的に『酸』と『旨み』のハーモニー。
今回は、野性的な『sauvage 』雄町の純米大吟醸。柔らかな口当たりに、優しい香り。細かな旨みたちが、抜群のキレ味で引いていきます。

旨い。

数年前は、このスペックで純米吟醸を名乗っていたのに、値上げとともに名称も格上げ。
旨すぎるだけに、素直になれない...

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月12日
へもり
4.0

醸し人九平次純米大吟醸 human
偏差値65
圧倒的にバランスが良い。品がいい。香り・味・旨み・甘み・後味がエクセレント。深みと香りがもっとフルーティーだとなおよし。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月11日
かとちん
4.0

醸し人九平次純米大吟醸山田錦 2016
年末年始で新酒をしこたま買い漁って飲もうと思ったところ昨年買ったお酒が床下にいっぱい…
まずは寝かしたお酒からという事で、ふるさと納税で頂いた初九平次♪
含んで甘旨みのバランスの良さ、雑味の無いクリア感、ヒケの良さから流石グローバルで認められたお酒だなーって。
これならいろんな料理と合いまっせ！

2018年1月9日
maxmorick
3.5

大晦日の鴨鍋用に取っておいたやつ。熟成されて角の取れた旨味の大きな塊がドカンと来て辛味と共に引いていく。旨いんだけど…結構ヘビーでした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2018年1月9日
いらこ
4.0

黒田庄に生まれて2016(萬乗醸造)
産地:愛知県名古屋市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度: 不明
使用米:山田錦
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2016

正月用に4合瓶で買う。
冷蔵庫で5ヶ月保管。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは穏やかな青リンゴのような匂い。
口当たりは、ミネラル感のある硬質な感じ。
クリアな酸味とそれを支えるかのような旨味が最後に滲み出でる。
最初から最後まで透明感ある飲み心地。
アルコール度数の高さは感じず飲みやすい。
おいしい。
たまに買いたい一本。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年1月8日