愛知 / 萬乗醸造
4.15
レビュー数: 1952
山田錦純米大吟醸 すっ、しゅわ、すー、辛辛 しゃわ感あり、飲みやすい
2017年12月15日
フルーティーな酸味。ほのかな苦み。優しい甘み。 バランスがいい。
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50 初九平次。呑んだ初日はう〜〜ん… 翌日飲んだら、うまっ!びっくりしたなぁ
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2017年12月13日
久しぶりに購入。日本酒の美味しさを教えてくれたお酒。 香り、旨味、後口のバランスが秀逸。 やっぱり旨い。
2017年12月10日
開けたてはシュワっと口に入ってきて、吟醸香と旨みを感じ、スっと消えていき、うまみ余韻を残していく。好き。
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年11月27日
九平次のカマルグに生まれて。。。 南仏プロヴァンス地方の米で作ったらしい。流石は九平次。シャレオツすぎる。
2017年11月11日
醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 雄町 やや辛めでスゥーッとキレていく嫌味のない味わい。 吟醸香はさほど感じず。 あとで、裏ラベルを見たら 燗をつけて呑むのが、このお酒はオススメ?なのかな。 純米大吟醸で燗は、初心者の僕では考えなかったです。 次機会があったら、熱燗、温燗などで呑んでみたい! しかし、醸し人九平次は、ネーミングと ラベルが渋いなぁ。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 酸味が際立つ地酒 新政のジューシーさとは また違う酸味が楽しめる
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年11月9日
醸し人九平次「黒田庄に生まれて、」。自家栽培山田錦100%使用のお酒。香りは控えめながらまろやかな香りで、飲んでみるとほんのりガス感がある。甘さも控えめで、サラッと飲めてしまうお酒。米を栽培した場所をGoogleマップで見れるようにした発想は非常にユニークですね(^^)d
酒の種類 一回火入れ
2017年11月8日
やはりエグ味があるのを感じる!でも旨い❗