醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

某大型スーパーにて、割増価格で購入。
正月仕様。
熱燗の日本酒の後に飲んだためか、軽く感じる。
保存状態はどうだったのだろ？？

正月用一升瓶③@家
醸し人九平次

肩透かし。キレますね。
明後日は、野崎酒店に行ってきます( ͡° ͜ʖ ͡°)

純米大吟醸35%精米 山田錦。35%でこの味の出し方は、素晴らしいですね。酸味がありつつ、果実感のある甘み。白ワインのような味わいで食も進む。

燗でいかが？...ってことで、
サブタイトルが「火と月の間に」
個人的には常温の方が美味しかったかも??(笑)
次は冷やしてからのを、試します。

飲む前の香り、飲んだ後鼻に抜ける香りがやみつきになりそうです。次回は雄町米バージョンを飲んでみたいです。

ぬる燗にて

これはうまいですぞ。
口に含むと舌先にピリッと刺激を感じつつ
じゅんじゅわーっと、うまさが拡がります。
しつこくなく、どちらかというとスッとしています。
洋梨みたいな形のワイングラスに注ぎ、ユラユラしてから香りを楽しみ、そしておもむろに口に含むと凄く良いです。１から１０まで全てがとても高いレベルでしっくりと綺麗に纏まっています。
頑なに湯飲みやおちょこで日本酒を呑みたがるオッサンはこれを飲む機会があったら、そんなこだわりは捨てるべき。

僕が今まで飲んできた日本酒に、コレと似たものは無いです。抜群にうまいので星５。
お値段以上のうまさ！でも僕の懐事情だともう少し安ければな〜。なので－０.５。

隣町の酒店で購入。
「ワイン ショップ○○○○」ってお店。
日本酒売ってないよねってことでノーマークだったお店。
ふらっと入ったら醸し人九平次が！！！はじめまして！！
てか、僕の行きつけのどこの酒店よりも品揃えが豊富。
もっと早くに気づいていたら良かったなりよ(´д｀|||)。

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
雑味なくきれいですね 微発泡で、キレよくドライという表現が合うかと思います フルーティーさは感じにくいです

端的に言えば、ドライで綺麗なお酒です

このスペックですから旨味は少ないですが、渋み酸味は白ワインに比べて抑えてありますので、日本人には合うかもしれませんね
私とすると、もう少し旨味を残してくれるとストライクです

新酒の九平次！なんとか買えました❗(*´∀`)♪

蜜のあるリンゴの風味。
美味しい。
　膨らみのある甘味とキレの良さ。
新酒を飲んでみたい。