醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　うすにごり生
黒田庄産山田錦

予約してゲットしました。
うすにごりの甘さに山田錦の旨味が合いますね！
これは毎年リピ確定です。

【特徴3点】
醸す旨さ
爽やか甘さ
旨味の高さ

S.C.流山おおたかの森フードメゾン
1,980円

醸し人九平次

有名な日本酒です。最初見た時読み方が分からんかった。
『カモシビトキュウヘイジ』

よめねー笑笑


味は酸味があり辛口スッキリでドライ！
甘くはないので最初はとっつきにくいが何杯か飲むと日本酒らしい美味しさがでてきて、むしろ甘みすら感じる。

人気日本酒になる理由は分かりますね。

個人的には最初から華やかさのある日本酒が好きですが、辛口の日本酒が好きな方には良いかなと。ファンは多いと思います。

親族からの贈り物。醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦。精米歩合45%。アルコール度数16度。

萬乗醸造 醸し人九平次 うすにごり生酒 黒田庄産山田錦

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
スクリューキャップではない昔ながらの王冠を抜くと、ポンっと良い音と共に煙りっぽい何かが立ち上った。甘くてフルーティーな吟醸香。口に含むと、微妙なシュワシュワ感からの旨味酸味甘味が心地よい。その次に辛味苦味がやってきて、美味しいなぁって感じです。雄町の旨味と心地よい酸味の美味しいお酒でした。
720ml 1,819(税別)
精米歩合50%、アルコール分16度
博多のT酒店本店にて購入

入荷連絡があったのに、しばらく行けませんでしたが、ようやく手に入りました。

香りはリンゴ。
甘さと酸味が絡み合ってとても飲みやすいです。
予約さえすれば手に入るので、来年もリピート予定です。

備忘録(2022年3月)　醸し人九平次(黒田庄産山田錦)うすにごり　生

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：4.0
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：黒田庄産山田錦(100%)
アルコール分：16度

醸し人九平次　うすにごり
ほのかな上品で甘い香り。
味はかすかな発泡を感じる。フレッシュだけど確かな旨味を感じる。バランスもすごく良い。
流石九平次の逸品。

醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦

美味しかったです。フランスで人気なのもわかります。
でも一歩突き抜けがなかった。
酸っぱさがちょっと強くて、ごくごく飲めませんでした。
一日一本（４合）のペースからすると少し好みからは
外れました。
でもベースはとっても美味しい。これは否定しません。

醸し人九平次 うすにごり
予約限定販売だけど他の九平次に比べて特に高くもなかったので、注文してみました。
開栓1週間経っても続く発泡感、変わらぬフレッシュさ。米の旨みはしっかり感じられるが、どちらかと言えばスッキリめかな。
風の森ALPHAにも似てる気がする。
油っこい中華料理とかに合わせてもいけそう。