醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次 うすにごり
2022.03

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産　山田錦

秋に試飲して予約しました。2月に入手しました

ほのかなヨーグルト感のある酸味と甘味とほのかな苦味が美味しい。ヨーグルト感があるからか、豚肉のソテーなんかにも合った。

山田錦100％
アルコール16度

醸し人九平次『 純米吟醸 雄町 臼濁 生酒 』

醸し人九平次の生酒を待ち望んでいました。期待が高まりますが、定番の瓶燗火入れもフレッシュ感があるのに、生酒はフレッシュ感が増し増しです。

特定名称：生酒臼濁り
原材米：黒田庄山田錦
精米歩合：非公開
日本酒度：非公開
度数：16度
製造元：萬乗酒造（愛知県）

La maison 山田錦。酸味とコクが前面に出つつ、まろやかな旨味がしっかりと感じられる。

店の人から「醸し人九平次はフルーティーではない」と言われ、フルーティーだと思ってた自分は虚をつかれ、すすめられたこれを飲み、確かに！と思った次第です。

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産　山田錦
2022.3.20抜栓
今年は3本購入してみました。味わい含めとても美味しくいただきすぐにからっぽになりました。残りは、例年通り寝かせながら楽しみます。また来年よろしくおねがいします。

うすにごり

黒田庄産山田錦


うまい！

◆醸し人九平次 うすにごり (1,980円)

開栓時に、微かなプシュゥという音はあれど、ほぼステイル。
ひと口含むと、酸味と甘さの双方がバランスよく感じられます。飲みやすく、それでいて軽過ぎず、新物の筍と共に美味しく頂きました♪@自宅_20220408

醸し人九平次 うすにごり 生　1800㎖
原材料名　　　：米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　　　：兵庫県黒田庄産 山田錦
日本酒度　　　：非公開
酸度　　　　　：非公開
アミノ酸　　　：非公開
アルコール度数：16度
製造年月　　　：2022年3月

皆様が飲んでる九平次を知ったのはSAKE TIME😅
髙島屋で去年11月に720㎖と1800㎖の予約を受付ていたのも初めて知った😓
一升瓶のほうがお得なので、一升瓶を予約😁
楽しみにしてた九平治うすにごりが、3/4入荷した📞がかかってきた😄
7日に連れて帰りました。
気になる味は-❔
やっと4/8に開栓 ポンっ❕
開けたてパイナッポーの香がｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!🍍
👄に含んだ瞬間甘酸っぱさと濃厚な旨さが喉を通る。
ピチピチ微かなガス感あるある。
パイナッポジュースだ❕🍍
飲みすぎるほど美味い❕
🎵困っちゃうな、お酒を飲み過ぎてー🎶な～んてね😅💧
とにかくまいうー😋
サーモンのルイベともに頂きました。
秋にまた予約でリピ買いです。

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産　山田錦

飲み口はシンプルで少しだけガス感があり、よくある甘口の日本酒より少し薄い感じ。
九平次らしい風味は感じない。
最近低アルばかり飲んでいるのでアルコール感がキツく感じた。
うすにごりらしいけど、全く濁ってないし濁り感もない。