醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

久しぶりですが、優等生ですね。
いぶりがっこ刻んでクリームチーズと和えて丸めました。
日本酒セラーが届いたのでストックしていきます。

色はほんのり黄色。香りはりんごのようなフレッシュな香り。口に含むと微発泡性を感じほどよい甘酸っぱさを感じる。苦味や雑味は感じられずキレイです。スッキリしているが余韻もあって良いです。一気にいける。

¥3177（税込）

さらっとフルーティーななか程よい酸味がある、甘さは控えめ。

抜栓すると「ポンッ」と軽やかな音♪

上立ち香は控えめながら果実系の香り、口当たりは微発泡感があってスッキリさっぱり　

味わいは、やさしい甘味に少しの旨味、果実系の酸味だが全く主張すること無く、渋味の様な苦味が心地よい、程よい余韻で終わっていく

令和4年6月上旬、ヤオコー川口朝日店さんにて購入

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
2134円

前二本が抜群だったので外れないやつを
という事で九平次さんです
久々に飲んだけどここもハズレませんね

九平次さん、雄町も悪くはないのですが、
自分的には断然山田錦ですね
甘旨酸でほんのちょい辛、美味しいです

なにもピンとこないときは九平次さん買っておけば、まあ間違いはないですね

芳醇な味わいながら、サラッとした後味。微発泡の感触あり。飲み飽きないおいしさ。

「名古屋おつかれ！」
愛知・萬乗醸造・久野九平次本店・黒田庄町福地2019・山田錦・16度・その他非公開・微炭酸
▼名古屋地区の某打ち上げにリモート便乗(笑)。お疲れ様でした！　…名古屋とくれば醸し人九平次だが、よくある九平次とは一線を画すマニア向けモデル「久野九平次本店」にてテレ・チアーズ！ ▼黒田庄町福地地区テロワールの2019年物。底凹750mlワインボトルにコルク栓といういかにも九平次らしいスカした仕様w 全然カッコよくないからな。そーゆー出羽守趣味やめれ(笑)
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▽上立ち香もキュートだがよりリッチな含み香と飲み干し香よ。甘酸味と旨味と果実味がぎゅーんと凝縮。味わいが拡がらすバラけず一体にまとまり且つ分厚い
▽白ワインの味わいに加えて麻呂い甘旨味と微妙な雑味感・薄苦味が白米ワインの特徴。キレるのではなくその和やかな余韻が続くところも
▽シャンパンとフルーツが合うように、お米ワインもフルーツに合うね。さくらんぼで美味しくいただきました。
…ということで？3年越しの登頂お疲れでした〜

うすにごり

冬に買ってようやく開けた。
爽やかで飲みやすい

醸し人九平次


久しぶりの投稿