醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　うすにごり　生

旨味とキレのバランスが素晴らしい！！

後残りがないためスルスル飲める！あっという間に一本空いてしまった！

醸し人九平次　うすにごり
　りんご系の爽やかな香り。口にすると、仄かな甘味、しっかりした酸味、ややアル感のある辛味、綺麗にきれさせる苦味と、様々な味わいが相まりつつ全体的にはとてもすっきり綺麗に仕上がっていて飲み疲れしません。
　甘旨好きの私はもう少し甘旨味に寄せて、苦味を抑えた味わいを所望しますが、単体でも食中酒としても美味しくいただける酒、だと思います。
　

銀河の彼の地コルサントで従事しております私が今宵飲んだのは

醸し人九平次 彼の地 2018
純米大吟醸
山田錦100%
精米歩合40% Alc.16度

日本酒のカテゴリーから外れちゃった？
これはワイン、白ワインだよ。
あれ、室温になるとパイン香ってきたぞ？
これは吟醸香。やっぱり日本酒じゃないか⁉️

地球の酒も旨い😋

正月に飲んだお酒の回顧録です🙂

レビューが短すぎたので、
ノンシュガーさんのご要望にお応えしまして、
私の酒器を大公開❗️

グラスは石塚硝子のはなやか。セットで購入したので、写真にはありませんがまろやかもあります。こちらがメインで大体、吟醸酒ははなやかで純米はまろやかで飲んでます。他のは割っちゃいました😂
ターコイズのは信楽焼でさわやかを割ったお詫びで、義母から頂きました。最近は燗のメインです。
錫の二つは石川旅行で夫婦で購入。私は能作の月で嫁は作家さんのをセレクト。片口もセットで。錫はお酒の特徴が薄れるのがイヤであまり使わなくなりました😵けど、しみじみ飲みたい時に嫁さんの方で飲みます。薄い方が好みでした。
真ん中は清水焼。嫁さんので良いもの。恐れ多いので全然使いません。
青いのも信楽焼で、安かったので購入。あまり使わなくなった。
そして、ギラギラしたのも嫁さんで燗の2番手。
こんな感じです。
ワイングラスは買って割っての繰り返しで今は持ってません。
行く行くは平盃と手練りのものとワイングラスを追加したいと思っております✌️
ちゃんちゃん♪

一年に一回のうすにごり。
予約販売だと聞き、通販サイトて予約しました。
本日到着したので、
早速開栓！
なんと栓が外しにくい。
それだけ機密性が良いのでしょう。
ワイングラスでいただきました。
なんとも爽やかなリンゴのような、
良い香りが充満します。
フレッシュなシュワシュワ。
口当たりが良い。
含むと甘やか、でも
しつこく無い綺麗な甘味。
爾今を彷彿させる美味さです。
コレは5.0でしょう。

昨年注文して楽しみにしていた「醸し人九平次」生酒・うすにごり。上品な甘さで、口あたりが爽やか。美味しいです。

愛知県 萬乗醸造さんの生酒 うすにごり「醸し人九平次」

今年も無事ゲットです(^^)

兵庫県 黒田庄産山田錦100% 精米 不明

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリな若酸味と余韻に仄かなビター酸味。
薄っすら柑橘系な吟醸香。

昨日飲み過ぎたせいか微妙な味わいが感じられませんが、
甘味はピーチっぽく、酸味は柑橘ぽく感じます。
甘味とシュワっとな印象から後味はスッキリ。
美味しゅうございます。

九平次さんの生は美味すぎた💦
フルーティーで弾ける感じでいて、最後にしっかりと苦味の余韻でサッとキレる👍　九平次さんは、ほんと身体で感じるお酒ですね、最高です✨

完璧なお酒すぎて、すぐに4合が空になりました😅

年に一度のお楽しみ(^^)
予約注文から待ち遠しくてやっと着弾しました（笑）

今年の九平次うすにごりを入手。
まだまだ冷蔵庫には荷札酒、日本酒セラーにはかすみ口万と賀茂金秀が待ち構えているので、開栓は1ヶ月くらい先になりますが…今年の出来はどうなんだろう。楽しみです。

醸し人九平次　うすにごり　16度
先日、予約していたものが入荷し購入
昨日頂きました。ちょいシュワで美味しくいただきました。辛口ですね