白老 純米吟醸 千本錦 チャレンジタンク
甘く瑞々しい香り。上澄みはさらりした舌触りで、香りと同じく瑞々しい。軽く撹拌すると酸と甘味でさらり。少々の辛味で締める。果実蜜のような余韻が次の一杯を求める。
居酒屋にて頂いたピンクラベルの白老が旨く、チャレンジタンクと書いてあったことを覚えており、探し回りました。運良く見つけることができましたがなんと、1年前の物とのこと。購入した酒屋の店主が冷暗冷蔵されていたので、程好く熟成されていると思われる。愛知県は九平次・二兎が人気だが、白老はノーマークだった。また出会いたい酒。美味でした。
特定名称
純米吟醸
原料米
千本錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1